Du står og ska’ investere i en kagemontre? Smart! Men inden du slår til, er der nogle vigtige ting, du lige ska’ ha’ styr på. Her får du en praktisk trinvis guide, der hjælper dig gennem beslutningsprocessen.
Først og fremmest: Hvor meget plads har du egentlig? Mål området, hvor montren ska’ stå. Overvej om en bordmodel er nok, eller om en gulvmodel gi’r mere mening. Husk at tænke på, hvordan kunderne bevæger sig i din butik – montren ska’ være let at komme til.
Hvor mange kager ska’ du udstille dagligt? En lille café har andre behov end et stort bageri. Tæl op, hvor mange forskellige slags kager du typisk har, og vælg en montre, der har plads til lidt ekstra for fleksibilitetens skyld.
Se efter montrer med temperaturer mellem -2°C og +10°C for optimal kageopbevaring. Ventileret køling er et must, da det sikrer jævn temperatur i hele montren og holder dine kager friske længere. Tjek også, om den har automatisk afrimning – det sparer dig for en masse besvær.
Din kagemontre er ikke bare praktisk – den er også dit udstillingsvindue! Vælg en montre, der matcher din butiks stil og farver. Overvej glashyldernes placering og mængden af indsyn fra forskellige vinkler. Husk: jo bedre kunderne kan se kagerne, jo større er chancen for at de køber.
LED-belysning er guld værd! Det fremhæver dine kagers farver og detaljer, bruger mindre strøm og holder længere. Tjek om belysningen kan justeres, så du kan skabe den helt rette stemning omkring dine kager.
Skydelåger er gode, når pladsen er trang, mens hængslede døre gi’r bedre adgang til kagerne. Tænk på, hvem der ska’ åbne montren – er det kun personale, eller også kunder? Det har betydning for, hvilken type der fungerer bedst i din butik.
En kagemontre kører døgnet rundt, så energieffektivitet kan spare dig mange penge over tid. Kig efter energimærkninger og spørg til det årlige strømforbrug. Husk at medregne denne løbende udgift i dit budget.
Køb fra en leverandør, der tilbyder god garanti og hurtig service. En kagemontre er en langvarig investering, og hvis den går i stykker, er det vigtigt, at den hurtigt kan repareres.
Hvor let er montren at rengøre og vedligeholde? Kan hylderne nemt tages ud? Er kontrolpanelet intuitivt? Jo mindre tid du bruger på vedligeholdelse, jo mere tid har du til at skabe lækre kager!
Følg disse trin, så finder du den perfekte kagemontre, der både præsenterer dine kager på bedste vis og holder dem friske længe. God fornøjelse med dit køb!
Rullebure har etableret sig som et uundværligt værktøj i den moderne cateringvirksomhed. Disse mobile og
Er du restaurantejer, cateringvirksomhed eller måske en pizzeria med udbringning? Så er der en række
Tørstige kunder venter ikke på lunkne drikkevarer. I restauranter, barer og cateringvirksomheder er effektive tøndekølere
© Gastroudstyr.dk. Alle rettigheder forbeholdes. Webudvikling af EMAK Solution.
