robot coupe

Manden der opfandt foodprocessoren

Historien om Robot Coupe begynder med en cateringssælger fra Burgund. Pierre Verdun observerede i 1960’erne, hvor meget tid hans kunder brugte på manuel forberedelse i køkkenet: hakke, rive, skære, blende. Hans løsning var enkel men revolutionerende: en skål med en roterende klinge i bunden, der på sekunder klarede det, der tog en kok ti minutter for hånd.

Patentet fulgte hurtigt, og i 1963 lancerede Robot Coupe verdens første professionelle foodprocessor. Maskinen spredte sig lynhurtigt i franske professionelle køkkener. Da en amerikansk iværksætter, Carl Sontheimer, så maskinen på messe i Frankrig, tog han konceptet med hjem og tilpassede det til hjemmekøkkenet under navnet Cuisinart. Robot Coupe er med andre ord ikke blot et brand, det er ophavsmanden til en hel produktkategori.

I dag ejes Robot Coupe af den franske Groupe Hameur, som siden 1980 også har ejet Magimix – hjemmekøkkenets version af den samme teknologi. Alle Robot Coupe-maskiner produceres fortsat i Frankrig.

Hvad kendetegner Robot Coupe maskiner?

Induktionsmotor uden rem

Alle Robot Coupe-maskiner er udstyret med en direct drive induktionsmotor – der er ingen rem mellem motor og klinge. Det eliminerer den mest almindelige fejlkilde på billige maskiner og giver en mere direkte, effektiv kraftoverføring. Motorerne er dimensioneret til intensiv kontinuerlig brug, ikke til ti minutter om dagen.

Magnetisk sikkerhedssystem

Robot Coupe var tidligt ude med det magnetiske sikkerhedssystem: maskinen kører kun, når låget er korrekt monteret. Motorbremsen stopper klingen øjeblikkeligt ved åbning. Det er ikke blot et sikkerhedskrav. Det er et praktisk system, der beskytter operatøren i spidsbelastning, når hænderne er fulde og tempoet er højt.

Op til 23 tilbehørsskiver

Robot Coupe er den producent, der tilbyder flest tilbehørsmuligheder i sin klasse. R-serierne er kompatible med op til 23 forskellige skær- og riveskiver: skiver til skiver, riv, julienne, franske fritter og meget mere. Det giver én maskine, der dækker langt de fleste skæreoperationer i et professionelt køkken, uden at skifte maskine.

Robot Coupe og hurtighakkeren: perfekt til det professionelle køkken

En hurtighakker er det redskab, der forvandler forberedelsestiden i et travlt køkken. Der er forskel på en hurtighakker til hjemmet og en professionel – og Robot Coupe definerer, hvad en professionel hurtighakker skal kunne.

Robot Coupes R-serie er kombineret hurtighakker og grøntsagsskærer i ét apparat. Tag R301 Ultra kombicutteren som eksempel: med sin 1,5 HP direct drive motor og 3,7 liters rustfri stålskål kan den producere 2.000 portioner grøntsager på 3 timer. Hakke, emulgere, ælte, male, purere og skære – alt med samme maskine og skifteligt tilbehør.

Se vores fulde sortiment af professionelle hurtighakkere, hvor du finder Robot Coupe-modellerne side om side med øvrige brands.

Hvem bruger Robot Coupe?

Robot Coupe bruges i dag af professionelle køkkener i over 130 lande. Det dækker et bredt spektrum:

• Restauranter og fine dining: R-serien til hurtigt, præcist mise en place. Saucer, mouser og farce på minutter
• Bagerier og konditorier: Ælte, hakke nødder, emulgere ganacher og tilberede fyld
• Kantiner og institutioner: Høj volumen grøntsagsforberedelse til hundredvis af portioner dagligt
• Juicebarer og caféer: J-serien saftcentrifuger til kontinuerlig juice-produktion
• Catering og events: Maskiner der holder til transportabel, intensiv brug

Cuisinart, verdens mest solgte husholdningsfoodprocessor, er direkte afledt af Robot Coupe-teknologien. Den professionelle version er Robot Coupe. Vælger du Robot Coupe, vælger du originalen.

Fremstillet i Frankrig siden 1961

Robot Coupe producerer alle sine maskiner i Frankrig og har gjort det siden 1961. Den franske fremstillingstradition afspejler sig i maskinernes konstruktion: solide, serviceable og bygget til lang levetid. Komponenter er tilgængelige i årevis efter modellernes lancering, og serviceorganisationen er global.

Det franske design-DNA betyder også fokus på rengøring: alle aftagelige dele er glatte, uden skjulte kroge eller samlinger, og kompatible med opvaskemaskine. I et professionelt køkken, hvor HACCP-krav og hygiejnedokumentation er hverdagskrav, er det afgørende.

Ofte stillede spørgsmål om Robot Coupe

Hvad er Robot Coupe?

Robot Coupe er et fransk brand grundlagt i 1961, der opfandt den professionelle foodprocessor. Brandet er i dag verdensleder inden for professionelt madlavnings- og forberedelsesudstyr: hurtighakkere, kombicuttere, grøntsagsskærere, blendere og saftcentrifuger. Alle maskiner fremstilles i Frankrig.

Hvad er forskellen på en Robot Coupe og en almindelig foodprocessor?

Robot Coupe er designet og dimensioneret til professionel, kontinuerlig drift. Direct drive induktionsmotor (ingen rem), magnetisk sikkerhedssystem, rustfrit stål i alle fødevarekontaktflader og op til 23 tilbehørsskiver. En husholdningsfoodprocessor er beregnet til sporadisk brug. Robot Coupe er beregnet til at køre i timevis dagligt i mange år.

Hvilke maskiner fra Robot Coupe fører I?

Vi fører Robot Coupe hurtighakkere og kombicuttere fra R-serien samt saftcentrifuger fra J-serien. Se vores Robot Coupe sortiment her.

Hvad er en kombicutter?

En kombicutter som Robot Coupes R301 Ultra er en maskine, der kombinerer en vertical cutter/mixer (hurtighakker til hakke, emulgere og purere) med en grøntsagsskærer til skive-, riv- og julienneskæring. To maskiner i én enhed med skifteligt tilbehør.

Leverer I Robot Coupe til hele Danmark?

Ja. Ring på 70 60 50 44 hverdage 8.30-16.00 for rådgivning om den rette model til dit køkken.

Betroet af professionelle køkkener siden 1972

Vi sælger professionelt køkkenudstyr siden 1972 og kender de maskiner vi forhandler:

“Behovet snakkes grundigt igennem inden bestilling, du får det du søger i første hug. Altid serviceminded.”

“Mads kom personligt forbi og installerede. Efterfølgende kunne vi ringe til ham 24/7.”

4,7 stjerner på Trustpilot (94% 5-stjerner) og 5/5 på Google. Se alle vores referencer her.

Klar til at spare timevis i dit køkken?

Pierre Verdun opfandt Robot Coupe, fordi han så kokke bruge for meget tid på forberedelse. Mere end 60 år senere er løsningen den samme: ét robust apparat, der klarer det manuelle arbejde, så du kan bruge tiden på det, der skaber forskellen i tallerkenen.

Se vores sortiment af professionelle hurtighakkere, og ring på 70 60 50 44 hvis du vil have hjælp til at vælge den rette Robot Coupe til dit køkken og din produktion.

Se Robot Coupe hurtighakkere og kombicuttere:

Professionelle hurtighakkere hos Gastroudstyr