Kogeudstyret/pølsekogeren bruges til opvarmning af pølser, bøf i lage/sovs, saucer, supper eller lignende, uden at der sker en egentlig kogning af produkterne. Termostaten på fronten af karret gør betjeningen nem, og du kan tilpasse temperaturen i karret til det produkt, du skal holde varmt.

Pølsekogeren er velegnet til både den store og den lille pølsevogn, eller til restaurant eller kantine hvor du har brug for at holde varmt uden at skulle koge.

CL modellerne er lavet som vandbad med et udvendigt kar, som fyldes med rent vand, og et indvendigt kar hvor du tilbereder eller varmholder produktet (for eksempel pølser) , enten direkte i det indvendige kar eller i vand evt. tilsat krydderier.

Yderkarret tømmer du med aftapningshanen, som sidder praktisk placeret på fronten af udstyret, og det indvendige kar kan du let tage ud og gøre rent eller vaske i opvaskemaskinen. Med de afrundede hjørner lettes den daglige rengøring, uanset om du vælger rengøring i hånden eller i vaskemaskinen.

Pølsekogeren kan let passes ind på den plads, du har til rådighed i dit køkken. Med den beskedne størrelse kan den finde sin plads, selv i den lille pølsevogn som har brug for kogeudstyr.

Kogeudstyret er fremstillet i rustfrit stål med fuldsvejsede og afrundede kanter.

FORDELE

• Effektiv opvarmning og varmholdning
• Hurtig tilpasning af temperatur
• God adgang til at betjene apparatet
• Nem rengøring

FUNKTIONALITET

• Opvarmning og varmholdning af pølser, bøf i sovs, saucer, supper m.m.
• Justerbar temperatur fra 30-110 °C
• Nem betjening
• Aftapningshane på front
• Bordmodel