I denne artikel ser jeg nærmere på hvordan restauranter kan bruge AI til at optimere deres menukort. Vi ser på disse 4 emner: Tekstforfatning til menukort, Grafisk design og korrektur, Indsigter i madtrends, AI til sparring af menu skabelse. Tekstforfatning til menukort AI kan spille en væsentlig rolle i Menu skabningen for restauranter ved at […]
I denne artikel skal vi se på de 3 leverandøre vi har valgt til at samarbejde med når det kommer til kølediske. Combisteel fra Holland – Vores Entry køledisk En køledisk fra Combisteel repræsenterer en ideel løsning for enhver fødevareforretning, der ønsker at præsentere og opbevare produkter ved optimal temperatur for at bevare friskheden. Combisteel, […]
I jagten på den ideelle tøndekøler er det afgørende at træffe et valg, der ikke blot afspejler kvalitet men også passer præcist til de specifikke krav dit erhverv stiller. Hos TEFCOLD er vi eksperter i køleløsninger, og med et omfattende sortiment af tøndekølere tilbyder vi enheder, der imødekommer en bred vifte af behov. Fra faste […]
Euro Gastro er en polsk messe som omhandler alt til HORCEA segmentet. Læs om det er noget for dig at deltage
Meget af vores udstyr kan både kører med 50hz som vi kender det fra landjorden, men kan også bestilles til en marine verison. Dette kan være alt fra Køleskabe til friture og stegeplader, dog må man påregne en øget omkostning og leveringstid til dette udstyr. Det er heller ikke alle producenter som laver udstyr til […]
Sandwich er fantastisk til enhver lejlighed. Endnu bedre? En panini laver i en klemgrill Lad os dykke ned i paniniens historie og se, hvordan en panini kan løfte en sandwich til det næste niveau med det rette udstyr. Forskellen mellem en Sandwich og en Panini En sandwich er, ifølge definitionen, kød, ost eller en anden […]
internorga er en tysk fødevaremesse i Hamburg
Isterninger er ikke bare isterninger – der findes en mangfoldighed af typer med forskellige egenskaber og anvendelsesmuligheder. Fra de klassiske standardisterninger til de mere specielle og kreative varianter, er der en isterning til enhver smag og behov. Lad os dykke ned i nogle af de mest populære typer isterninger og lære mere om deres karakteristika […]
Navnet “Bain Marie” bærer på en historie, der strækker sig tilbage til oldtiden og vækker minder om en bemærkelsesværdig opfindelse. Bag dette navn gemmer sig en fascinerende fortælling om opdagelse og innovation. Lad os dykke ned i historien bag denne ikoniske betegnelse og finde ud af, hvordan den kom til at definere en essentiel del […]
Når det kommer til håndtering af varmebehandlede fødevarer, er hurtig nedkøling afgørende for at sikre fødevaresikkerheden og bevare produktkvaliteten. Her er hvad du behøver at vide: Hvorfor er hurtig nedkøling nødvendigt? Varmebehandlede fødevarer, der skal gemmes eller sælges som kølevare, skal hurtigt køles ned for at undgå vækst af sygdomsfremkaldende bakterier og dannelse af giftstoffer. […]
Brugte kølemontre udgør en tiltalende mulighed for virksomheder, der leder efter en omkostningseffektiv løsning til deres kølebehov. Disse enheder, som tidligere har været i brug, tilbyder en alternativ måde at opfylde virksomhedens behov for kølekapacitet, samtidig med at de potentielt kan spare betydelige omkostninger sammenlignet med at købe nyt køleudstyr. Mens mange virksomheder typisk foretrækker […]
Her er vores guide til cancoolers, læs inden du køber.
