Hvad du skal vide inden du køber et Kølebord

Et kølebord er en essentiel del af ethvert professionelt køkken. Denne guide vil hjælpe dig med at vælge det rette kølebord til dine behov, med fokus på kvalitet, funktionalitet og energieffektivitet.

Hvad er et kølebord?

Et kølebord er en kombination af en arbejdsflade og et køleskab, designet til at give nem adgang til kølige ingredienser under madlavning. Det findes i forskellige konfigurationer med døre, skuffer eller en kombination af begge.

Vores anbefalede mærker

Hos Gastroudstyr.dk fokuserer vi på tre primære mærker:

1. Tefcold (dansk)
2. Scandomestic (dansk)
3. Combisteel ECO frost

Disse mærker er valgt for deres kvalitet, pålidelighed og gode forhold mellem pris og ydelse.

Nøglefaktorer at overveje

1. Størrelse og kapacitet
   • Vurder dit pladsbehov og daglige ingrediensbehov
   • Husk at måle døråbninger for levering
2. Konfiguration
   • Døre vs. skuffer (eller en kombination)
   • Skuffer giver bedre ergonomi og overblik
   • Døre giver mere opbevaringsplads
3. Ekstra funktioner
   • Bagkant for at undgå spild
   • Indbygget vask for øget funktionalitet
   • Justerbare ben (+/- 5 cm) for perfekt niveau
4. Energieffektivitet
   • Tjek energimærkningen
   • Beregn årlige driftsomkostninger
5. Hygiejne og rengøring
   • Glatte overflader for nem rengøring
   • Aftagelige dele for grundig rengøring
6. Køleevne
   • Evne til at holde stabil temperatur ved hyppig åbning

Fordele ved skuffer vs. døre

Skuffer

• Bedre ergonomi
• Lettere overblik
• Nem adgang til varer

Døre

• Mere opbevaringsplads
• Ofte billigere
• Bedre til store beholdere

Energibesparelse

Køleborde står for en betydelig del af et køkkens energiforbrug. Beregn de årlige omkostninger:

Årligt energiforbrug = (kWh/døgn) x 365 x el-pris pr. kWh

Eksempel: 1,27 kWh/døgn x 365 x 2,50 kr. = 2.897 kr. årligt

Tjekliste før køb

• Mål dit disponible plads nøjagtigt
• Vurder dit daglige behov for kølet opbevaring
• Overvej fordelingen mellem døre og skuffer
• Undersøg energiforbrug og beregn årlige omkostninger
• Tjek hvilke hylder og skinner der følger med
• Overvej behovet for specialfunktioner (f.eks. bagkant, vask)
• Undersøg garantibetingelser og servicemuligheder

Vedligeholdelse og brug

• Rengør regelmæssigt for optimal hygiejne og ydeevne
• Hold døre og skuffer lukkede når muligt for at spare energi
• Tjek og rengør tætningslister jævnligt
• Undgå overbelastning af skuffer og hylder

Valget af det rette kølebord kan have stor indflydelse på dit køkkens effektivitet og driftsomkostninger. Ved at vælge et kvalitetsprodukt fra anerkendte mærker som Tefcold, Scandomestic eller Combisteel ECO frost, sikrer du dig en pålidelig og effektiv løsning.

Husk, at den rette kombination af døre og skuffer kan optimere både opbevaringsplads og arbejdsgang. Invester i energieffektivitet for at reducere langsigtede omkostninger.

Hos Gastroudstyr.dk står vores erfarne team, med praktisk erfaring fra restaurationsbranchen, klar til at hjælpe dig med at finde det perfekte kølebord til netop dine behov. Vi kan guide dig gennem hele processen, fra valg til installation og vedligeholdelse.

Invester klogt i dit kølebord i dag, og nyd fordelene ved effektiv køling og forbedret arbejdsflow i dit professionelle køkken!