Når budgettet er stramt, og du overvejer en Merrychef ovn til dit køkken, dukker spørgsmålet ofte op: Skal jeg købe brugt eller investere i nyt? Som en der har solgt storkøkkenudstyr i 20 år og repareret over 1000 maskiner, har jeg set både succeshistorier og katastrofer med brugt udstyr.
Denne guide giver dig alle fakta, så du kan træffe den rigtige beslutning for dit køkken.
Hvad betyder merrychef ovn brugt egentlig?
En brugt Merrychef ovn er en tidligere ejet hurtigovn, der har været i kommerciel drift. Disse avancerede maskiner kombinerer mikrobølge-, konvektions- og impingementteknologi for at tilberede mad op til ti gange hurtigere end almindelige ovne. Når restauranter opgraderer eller lukker, kommer deres Merrychef ovne ofte til salg på andenhåndsmarkedet.
Prisforskellen kan være betydelig – hvor en ny Merrychef ovn koster fra 50.000 kroner og opefter, kan du finde brugte modeller til 20.000-30.000 kroner. Men er det pengene værd?
68000 kr. (85000 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
62000 kr. (77500 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
69000 kr. (86250 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
62000 kr. (77500 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
78000 kr. (97500 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
Den Store Sammenligning: Nyt vs. Brugt Merrychef Ovn
💚 NYT UDSTYR – FORDELENE
✅ Komplet tryghed med garanti 🛡️
Du får fuld fabriksgaranti og ved Gastroudstyr.dk tilbyder vi et års fuld garanti på alt nyt udstyr. Ingen overraskelser eller skjulte omkostninger.
✅ Nyeste teknologi og effektivitet 🚀
De seneste E3-modeller leverer forbedret hastighed, lavere energiforbrug og de mest avancerede programmerbare funktioner på markedet.
✅ Kendt historie fra dag ét 📋
Maskinen har ingen mystisk fortid – du ved præcis, hvordan den er blevet behandlet, fordi du selv starter historien.
✅ Professionel support når du har brug for det 🔧
Fuld teknisk support, reservedele og ekspertvejledning. Vi kender maskinerne indgående og kan hjælpe dig optimalt.
✅ Perfekt hygiejne fra start 🧽
Ingen risiko for bakterier, gamle madrester eller skjulte forureninger fra tidligere køkkener.
🔴 NYT UDSTYR – ULEMPERNE
❌ Betydelig indledende investering 💸
Den høje købspris kan være udfordrende, især for mindre køkkener eller opstartende virksomheder.
❌ Øjeblikkelig værditab 📉
Som alle maskiner mister Merrychef ovne værdi fra første dag – ikke ideelt, hvis du skal videresælge senere.
💛 BRUGT UDSTYR – FORDELENE
✅ Dramatiske besparelser 💰
Spar typisk 40-70% af nyprisen – penge du kan investere andre steder i køkkenet.
✅ Øjeblikkelig tilgængelighed ⚡
Ingen ventetid på levering – tag den med hjem samme dag, hvis den passer til dit køkken.
✅ Bevist holdbar teknologi ✨
Ældre modeller, der stadig kører, har bevist deres pålidelighed gennem års intensiv brug.
🔴 BRUGT UDSTYR – ULEMPERNE
❌ Du står helt alene, hvis noget går galt ⚠️
Ingen garanti betyder, at alle reparationer og problemer er din egen regning – og det kan blive dyrt hurtigt.
❌ Mysteriet om tidligere behandling ❓
Du ved ikke, om maskinen er blevet serviceret ordentligt, overbelastet eller mishandlet af tidligere ejere.
❌ Skjulte omkostninger i fremtiden 📈
Ældre modeller bruger ofte mere strøm og kræver hyppigere reparationer, hvilket kan overstige de oprindelige besparelser.
❌ Reservedele kan være svære at finde 🔩
Især ældre modeller kan have udfordringer med tilgængelighed af reservedele, hvilket betyder længere nedetid.
❌ Transport og installation på egen hånd 🚚
Du skal selv sørge for transport, installation og eventuelle tilpasninger – og det kan blive kompliceret.
Hvor finder man brugte merrychef ovne?
Hos Gastroudstyr.dk fokuserer vi udelukkende på nye maskiner af høj kvalitet. Vi har siden 1972 opbygget vores reputation på at levere pålidelig kvalitet med fuld service og support. Derfor kan vi desværre ikke hjælpe med brugt udstyr – men vi kan guide dig til de rigtige steder.
📱 Facebook Marketplace og grupper
Søg efter grupper som “Brugt Storkøkkenudstyr Danmark” eller “Restaurant Udstyr til Salg”. Her finder du ofte maskiner fra lukkende restauranter.
🌐 DBA.dk erhverv
Platformens erhvervs-sektion har en dedikeret kategori for restaurantudstyr, hvor Merrychef ovne dukker op regelmæssigt.
🏭 Auktionshuse
Når større køkkener eller hoteller skifter udstyr ud, går det ofte på auktion.
Hvad skal du være ekstra opmærksom på ved brugt køb?
Fra mine mange års erfaring som både sælger og servicemand ved jeg, hvor mange ting der kan gå galt. Her er de kritiske punkter:
⚡ Strømkrav og elinstallation
Jeg har oplevet kunder, der ikke kunne bruge deres nye friture i to dage, fordi deres elinstallation ikke var klar. Tjek altid, om dit køkken kan levere den nødvendige strøm.
📏 Transport og adgang
Mål ALLE døre, gange og trapper mellem leveringspunkt og den endelige placering. Jeg har engang måttet tilkalde en glarmester for at fjerne en rude, bare for at få en stor kølemaskine ind. Ved brugt køb står du selv med den udfordring.
🔧 Grundig funktionstest
Test mikrobølge, konvektion og impingement separat. Kontroller alle programmérbare funktioner og lyt efter usædvanlige lyde.
🧽 Hygiejnisk tilstand
En professionel rengøring er ikke bare anbefalet – det er essentielt for både hygiejne og maskinens levetid.
📋 Service-historie
Spørg efter servicelogbøger, kvitteringer for reparationer og information om, hvor intensivt maskinen har været brugt.
Smart alternativer til brugt udstyr
Hvis budgettet er presset, men du vil have kvalitet og tryghed, overvej disse muligheder:
💳 Fleksible leasingløsninger
Hos Gastroudstyr.dk samarbejder vi med finansieringspartnere, der kan tilbyde attraktive leasingaftaler. Få nyt udstyr med små månedlige betalinger i stedet for store engangsudgifter.
🏦 Erhvervsfinansiering
Banker tilbyder ofte særlige lån til køkkenudstyr med gunstige renter og afbetalingsmuligheder.
📈 Strategisk opbygning
Start med det mest kritiske nye udstyr og byg gradvist dit køkken op, i takt med at indtjeningen stiger.
Hvornår er brugt den rigtige løsning?
Som erfaren servicemand kan jeg ikke anbefale brugt udstyr til de fleste køkkener. Men der er enkelte situationer, hvor det kan give mening:
- Du har erfaring med at reparere og servicere professionelt udstyr selv
- Maskinen kommer fra en pålidelig kilde med fuld dokumentation
- Du har adgang til en kvalificeret servicetekniker
- Det er en backup-maskine, ikke din primære ovn
- Du har budget til potentielle reparationer
Ellers vil jeg altid anbefale at investere i nyt udstyr. Som en, der har set hundredvis af restauranter kæmpe med problematisk brugt udstyr, ved jeg, at trygheden ved nyt udstyr ofte opvejer besparelsen ved brugt.
Derfor vælger professionelle nyt udstyr
Efter at have besøgt fabrikker hos mærker som Combisteel og Maxima og været på messer i USA, Milano og Hamburg, har jeg lært, at kvalitet koster – men det betaler sig tilbage. De køkkener, der klarer sig bedst, er dem, der investerer i pålidelig kvalitet fra start.
“Det bedste råd, jeg kan give efter 20 år i branchen, er: Køb mindre, men køb nyt og kvalitetsfuldt. En pålidelig Merrychef ovn, der virker hver dag, er bedre end tre billige brugte maskiner, der står stille halvdelen af tiden.” – Min erfaring som ekspert i storkøkkenudstyr
Hos Gastroudstyr.dk sælger vi kun de mærker, vi har tillid til, og vi har bygget langvarige relationer med vores leverandører gennem de sidste 30 år. Det betyder kvalitet, service og tryghed for dig som kunde.
Når du køber nyt hos os, får du mere end bare en maskine – du får ekspertise, backup og sikkerhed for, at dit køkken kører optimalt dag efter dag.
