Berkel pålægsmaskine Ø315 mm – Domina SLG315 T, skråtstillet, teflonbelagt

Enhver, der har stået med en ung gouda eller en fugtig hamburgerryg, kender frustrationen alt for godt: skiverne klistrer, river i kanten og samler sig i en klump, der ligner alt andet end indbydende pålæg. Du stopper op, piller dem fri med fingrene, og tempoet falder, lige når der er flest kunder ved disken. Berkel Domina SLG315 T er svaret på netop det problem. T’et står for teflon, og den lille bogstavforskel ændrer hele oplevelsen ved maskinen.

Non-stick, hvor det tæller

Belægningen sidder på klingedækpladen og pålægsstøtten – præcis de flader, hvor klæbrige produkter ellers sætter sig fast og bremser dig. Skiven slipper rent og lander pænt, gang på gang, uden at du behøver gribe ind undervejs. Det sparer dyrebar tid i myldretiden og giver et resultat på tallerkenen, der ser lige så godt ud, som det smager. For ostehandleren og den travle frokostdisk er det forskellen på en god dag og en frustrerende en.

En kompromisløs Domina under belægningen

Bag non-stick-overfladen er det en fuldblods Domina. Kødbordet hælder 38 grader, så tyngdekraften fører produktet uden tvang, og drevet er en lydsvag geartransmission, der trækker motorens fulde kraft jævnt igennem – også i de tætte, hårde emner, hvor en svagere maskine ville sætte sig. Klingen er i hærdet 100Cr6-stål med Ø315 mm, og aluminiumsknappen justerer progressivt fra 0 til 14 mm med skiver op til 205 mm i diameter.

Bygget til hverdagens tempo og kemi

Vandtætte kontakter og fødder i rustfrit stål med skridsikkert gummi holder maskinen stabil og klar til rengøringens rensemidler dag efter dag. Skivedeflektoren i rustfrit stål, sliberen og dækslet tages af på et øjeblik, så hygiejnen aldrig bliver en sur pligt, der udskydes til i morgen.

Specialisten, de andre arbejder udenom

Det er den slags gennemtænkte løsning, der har gjort Berkel til ostehandlerens og slagterens foretrukne makker siden 1898. Hvor andre maskiner blot arbejder udenom det klæbrige pålæg, løser denne model problemet ved roden – og gør det pålideligt, dag efter dag. Vi har prismatch på alle Berkel-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationstabel: