Berkel pålægsmaskine Ø315 mm – Domina SLH315 ligestillet

En slagtermester sagde engang, at man kan høre en god maskine på det, man ikke hører. Domina SLH315 arbejder med lydløs geartransmission – ingen hvinende rem, ingen vibrationer i skiven, bare en jævn, sikker skæring kunde efter kunde, dag efter dag. Det er den ro, der kendetegner en maskine bygget til professionelle hænder.

Slagterens værktøj

SLH315 er bygget som netop det. Med en 25 mm sporpladeåbning og plads til emner op til 225 mm i diameter er der fleksibilitet til alt fra fin spegepølse til kraftigere udskæringer. Klingen i hærdet 100Cr6-stål skæres ren og skarp, og den indbyggede slibemaskine holder kanten ved lige uden besvær. En skarp klinge er ikke en luksus, men en forudsætning for både den pæne skive og den sikre arbejdsgang, og her holder den længe mellem hver slibning.

SUPERGLIDE skåner produktet

SUPERGLIDE-bearbejdningen på skivetykkelseshåndtag og klingedæksel reducerer friktionen mod produktet til et minimum. Det betyder, at selv bløde varer glider igennem uden at blive presset i stykker, og at skiven bevarer sin integritet – også når den skal være helt tynd.

Bygget til at vare

Smørepunktsanordningen til glidestangen er den slags detalje, der adskiller en maskine til fem år fra en til femogtyve. Den gør den daglige vedligeholdelse enkel og forlænger levetiden mærkbart. Knivdæksel, kødbord og den rustfri skivedeflektor tages af uden værktøj, så rengøringen aldrig bliver en byrde.

Kompakt, robust, arveklar

Den rette partner til den lille butik

Med en 0,3 kW motor på 230 V og kompakte mål på 670 × 650 × 515 mm passer SLH315 ind, hvor pladsen er knap, men kravene høje. Slagteren får en maskine, der både kan håndtere den fine spegepølse og den kraftigere udskæring uden at gå på kompromis. Det er den slags værktøj, man lærer at kende som en kollega – pålideligt, lydløst og altid klar, uanset hvor lang dagen bliver.

Det er italiensk ingeniørkunst med rødder tilbage til 1898 – kompakt nok til den mindre butik med sine 670 mm i bredden og 38 kg, men robust nok til at blive familiens næste arvestykke. SLH315 er ikke en maskine, man udskifter om få år; den er en, man giver videre. Driftssikkerhed, der også er smuk at se på. Vi har prismatch på alle Berkel-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationstabel: