Berkel pålægsmaskine Ø350 mm – Suprema PEG350 skråtstillet

Tænk på den kunde, der hver fredag køber 300 gram af din lufttørrede skinke. Hun kommer ikke for prisen – hun kommer, fordi skiverne altid er ens, altid hele, altid tynde nok til at smelte på tungen. Suprema PEG350 er maskinen, der gør den slags fredagsbesøg til en vane og forvandler tilfældige kunder til stamkunder.

Den rette mellemstørrelse

Med en 350 mm klinge rammer PEG350 den størrelse, de fleste delikatesser og slagtere har bedst gavn af: stor nok til hele skinker og oste op til 250 mm i diameter, men ikke større, end at den passer på en almindelig disk. Det 38 grader skrånende kødbord lader tyngdekraften føre emnet mod klingen, så armen holder hele dagen igennem.

Kraft, der ikke slipper

Geartransmissionen slipper ikke under belastning, og aluminiumsknappen justerer snittykkelsen progressivt fra 0 til 14 mm. Klingen i 100Cr6-stål holder sin skarphed gennem lange dage, så den tynde skive forbliver netop så tynd, som retten kræver.

Hygiejne lige så gennemtænkt som skæringen

Kødbordets hævede kant fanger væsker, før de når disken, og IP65-vandtætte kontakter tåler den daglige rengøring. Den aftagelige rustfri skivedeflektor og den gode plads omkring klingen gør aftørringen hurtig, så maskinen altid står ren og indbydende foran kunden.

Berkels præcision i hverdagsstørrelse

Stamkundens favorit

En 0,3 kW motor på 230 V og en samlet vægt på 44 kg gør PEG350 til en maskine, der både kan flyttes og stoles på. De kompakte mål på 810 × 605 × 540 mm betyder, at den passer ind i de fleste diske, og den mellemstore klinge rammer den bredde af opgaver, langt de fleste forretninger har. Det er ikke maskinen til ekstremerne – det er maskinen til den daglige, pålidelige kvalitet, der bygger faste kunder op skive for skive.

Det er Berkels italienske præcision – grundlagt i 1898 og forfinet lige siden – i den mellemstørrelse, de fleste forretninger rammer plet med. Med en vægt på 44 kg og kompakte mål står PEG350 stabilt uden at fylde for meget, og den afrundede, ergonomiske form gør lange skæreserier behagelige. En ens, hel skive er den billigste reklame, du kan få. Vi har prismatch på alle Berkel-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationstabel: