FKI – Friture STANDARD Single Floor

Bordplads er der aldrig nok af – gulvplads kan man som regel finde 35 centimeter af. FKI Fryer STANDARD Single Floor udnytter præcis den logik: en fritstående friture på kun 352 mm bredde, der glider ind mellem komfuret og stålbordet og leverer 16 liter professionel friturekapacitet uden at røre bordpladen.

Gulvmodellens skjulte fordele

En floor-model er mere end en table-model på ben. Højden på 880 mm bringer karret op i ergonomisk arbejdshøjde, konstruktionen står solidt på egne fødder, og du binder ingen bordflade. Opstillingen er fleksibel: Frituren kan placeres præcis der, hvor emhætten og arbejdsgangene passer – og flyttes igen, hvis køkkenet ændrer sig.

Kraft og kontrol

De 9 kW på 3×400 V varmer olien hurtigt op og henter temperaturen lynhurtigt hjem, når frosne pommes frites rammer karret – det er genopretningstiden, der afgør, om produkterne bliver sprøde eller fedtede. Termostaten holder den valgte temperatur præcist, og de medfølgende 2 x 1/2-kurve gør det nemt at køre to halve portioner uafhængigt. Har du meget stor volumen, fås modellen også i 15 og 21 kW – spørg os.

Bygget til mange år i fedtet

Rustfrit stål, gennemtænkt kar-design og nem adgang til rengøring: FKI’s STANDARD-serie er konstrueret af folk, der ved, hvad ti års daglig friturering gør ved en maskine. Produktionen ligger i Danmark, reservedele findes mange år frem, og teknisk service dækker hele landet. Hos os følger 1 års fuld garanti og prismatch naturligvis med.

Byg videre på linjen

Skal der to kar til? Single Floor Split deler karret i 2 x 10 liter, og Double Floor giver to fulde kar. Vil du op i elektronisk styring med programmer og USB, hedder svaret FKI Fryer ADVANCED – hele serien finder du hos os. Ring 70 60 50 44, hvis du vil have hjælp til at dimensionere.

Sikkerhed og arbejdsmiljø tænkt med

En gulvfriture står midt i køkkenets travleste zone, og derfor er detaljerne vigtige: Karrets kant sidder i en højde, hvor man ikke løfter tunge kurve i akavede vinkler, konstruktionen står stabilt uden at kræve fastgørelse, og termostatens sikkerhedsfunktioner beskytter mod overophedning af olien. Rengøringen foregår i arbejdshøjde uden at skulle kravle under et bord, og olieskift er tilrettelagt, så det kan klares af én person. Det er den slags ergonomi, der ikke fremgår af datablade, men som personalet mærker hver eneste dag – og som FKI har bygget ind gennem årtiers dialog med danske køkkener.