FKI – TL 4075 – Varmeplade

Den største fjende i enhver buffet er ikke smagen – det er temperaturen. Retter, der forlod køkkenet perfekte, står ti minutter senere og bliver lunkne foran gæsterne. FKI TL 4075 løser problemet dér, hvor det opstår: en 750 x 400 mm varmeplade, der holder fade, gryder og GN-kantiner serveringsvarme, time efter time.

Diskret kraft under maden

Med en højde på kun 50 mm forsvinder TL 4075 nærmest i buffetopstillingen. Gæsterne ser maden – ikke maskinen. Under overfladen sørger 0,9 kW for jævn, stabil varme over hele fladen, så yderste hjørne af fadet holder samme temperatur som midten. Den generøse flade tager et helt GN 2/1-format eller flere mindre fade side om side.

Overalt hvor mad venter

Tænk på alle stederne, mad står klar: morgenbuffeten på hotellet, frokostlinjen i kantinen, selskabslokalets anretning, cateringopgaven i telte og forsamlingshuse. TL 4075 kører på almindelig 230 V med et beskedent forbrug og kan derfor placeres overalt, hvor der findes en stikkontakt – også langt fra køkkenet.

Bygget til professionel hverdag

FKI producerer varmepladen i rustfrit stål på fabrikken i Verninge, og det mærkes i detaljerne: glatte flader, der aftørres på sekunder, solid konstruktion uden skrøbelige dele og en kvalitet, der tåler daglig transport mellem lokaler. Skulle uheldet ske, findes reservedele og dansk teknisk service mange år frem. Hos Gastroudstyr handler du med 1 års fuld garanti, levering på 1-2 hverdage – og prismatch.

Den rigtige varmeflade

Har du en smal disk eller serveringslinje, bør du også se på TL 11026, som er 1100 mm lang og kun 265 mm dyb. Og til mindre opgaver findes den kompakte TL 3550 allerede i vores sortiment. Ring 70 60 50 44, hvis du er i tvivl – vi hjælper dig med at holde maden varm på den rigtige måde.

Madsikkerhed uden komplikationer

Varmholdning er også et hygiejnespørgsmål: Retter skal holdes over de kritiske temperaturer, til de er serveret. TL 4075’s jævne varmefordeling gør det muligt at holde en stabil, ensartet temperatur i hele fadet – uden de kolde lommer, der kan opstå på tyndere plader, hvor kun midten for alvor varmer. Den flade konstruktion uden riller og samlinger gør samtidig den daglige aftørring hurtig og grundig, så pladen lever op til egenkontrollens krav uden ekstra besvær. God madsikkerhed behøver ikke være kompliceret – den skal bare være bygget ind fra starten.