Merrychef eikon e4

Merrychef eikon e4 – Effektiv Allround Højhastighedsovn

Merrychef eikon e4 er en alsidig og kraftfuld højhastighedsovn, designet til at imødekomme behovene i travle køkkenmiljøer. Denne ovn er ideel til servicestationer, fastfood-restauranter, hoteller, snackbarer og lignende steder, hvor hurtig tilberedning af høj kvalitetsmad er afgørende.

Nøglefunktioner (USP’er):

1. Exceptionel hastighed: Tilbereder mad op til 12 gange hurtigere end konventionelle ovne, perfekt til høj-volumen madlavning.
2. Tre-i-en varmeteknologi: Kombinerer konvektionsvarme (3200W), mikrobølgeeffekt (1500W) og impingement for hurtig og jævn tilberedning.
3. Stor kapacitet: Med et rummeligt 36,5 x 31,1 cm (14 3/4″ x 12 1/4″) ovnrum kan e4 håndtere store mængder mad.
4. Brugervenlig betjening: Udstyret med en intuitiv easyTouch® ikonbaseret touchscreen, der sikrer konsistente resultater og nem betjening for alle medarbejdere.

Dybdegående om ovnen

Merrychef eikon e4 er designet til at optimere madlavningsprocessen i krævende køkkenmiljøer:

• Avanceret madlavningsteknologi: Balancerer perfekt konvektionsvarme, mikrobølger og impingement for hurtig og jævn tilberedning af både store og små portioner.
• Ventless design: UL-certificeret ventless teknologi eliminerer behovet for separat emhætte, hvilket gør installationen enkel og fleksibel.
• Innovativt fedtfiltersystem: Unikt internt fedtfilter, der let kan fjernes, rengøres og udskiftes, kombineret med en katalytisk konverter, hjælper med at eliminere madlugt og holder ovnen ren og effektiv.
• Støjsvag drift: Opererer stille med kun 57 dBA i standby-tilstand, hvilket gør den velegnet til både front- og back-of-house placeringer.
• Nem vedligeholdelse: Glat overflade i ovnrummet og indbyggede rengøringsvejledninger gør vedligeholdelsen enkel.
• Air Curtain teknologi: Giver en konstant tilførsel af kølig luft foran ovnen for øget komfort og sikkerhed.

Optimal anvendelse

Merrychef eikon e4 er ideel til:

• Fastfood-restauranter
• Hoteller og resorts
• Servicestationer
• Større caféer og snackbarer
• Kantiner og institutioner
• Eventcatering og foodtrucks

Perfekt til hurtig tilberedning af en bred vifte af retter som pizza, wraps, varme sandwiches, pølser, pasta og meget mere.

Tekniske specifikationer:

• Udvendige mål (B x D x H): 584 x 643 x 591 mm
• Vægt netto: 82,5 kg
• Spænding: 400V 50Hz
• Anvendte tilslutninger: 2P + N + E
• Mærkestrøm pr. fase: 32 A (bemærk: dette er ikke forbrug)
• Mikrobølge 100%: 1500 W (omtrentlig udgående mikrobølgeeffekt)
• Varmluft: 3200 W
• Kombinationstilstand: 1500 W + 3200 W
• Ovnrum: 36,5 x 31,1 cm (14 3/4″ x 12 1/4″)
• Kabinet: Børstet rustfrit stål, velegnet til både front- og back-of-house

Tilbehør og fleksibilitet

Merrychef eikon e4’s alsidighed forstærkes gennem et bredt udvalg af tilbehør, herunder:

• Kølepande
• Flade kogeplader
• Spader med håndbeskyttelse
• Trådriste
• Solide bageplader

Dette tilbehør gør ovnen i stand til at håndtere en bred vifte af madlavningsopgaver, fra bagning af focaccia til opvarmning af pasta.

Merrychef eikon e4 er den ultimative løsning for foodservice-operationer, der kræver høj hastighed, stor kapacitet og alsidig madlavning. Med dens imponerende hastighed, avancerede teknologi og brugervenlige interface, giver e4 dig mulighed for at udvide din menu, reducere ventetider og optimere din arbejdsgang. Invester i Merrychef eikon e4 og oplev, hvordan den kan transformere din madlavningsproces, øge din produktivitet og forbedre kundetilfredsheden i selv de mest krævende køkkenmiljøer.