Rational iCombi Pro 10 x 1/1 GN – El, venstrehængt

Den rigtige ovn på den forkerte side af gangen koster tempo hver eneste dag. Derfor findes Rational iCombi Pro 10 x 1/1 GN også i venstrehængt udgave – samme stærke Pro-ovn, men tilpasset dit køkkens layout, så flowet bliver naturligt.

Venstrehængt for bedre flow

Når døren åbner mod venstre, kan ovnen placeres, så den spiller sammen med komfur og bordplads i stedet for at stå i vejen. Med 10 niveauer i 1/1 GN og mellem 80 og 150 kuverter om dagen er den lavet til restauranten, kantinen og hotelkøkkenet, der vil have professionel kapacitet i et håndterbart format.

I et tæt køkken, hvor flere bevæger sig omkring ovnen samtidig, betyder den rigtige dørretning både hurtigere arbejdsgange og færre uheld. Den venstrehængte løsning lader dig indrette området, så ovnen bliver en del af flowet i stedet for en forhindring.

Du steger, damper og bager på flere niveauer samtidig, så en typisk service kan køre parallelt uden, at retterne blander smag og duft.

Pro-intelligens hele vejen igennem

iCookingSuite styrer klima, temperatur og tid fuldautomatisk, så resultatet bliver ensartet uanset, hvem der betjener ovnen. iDensityControl fordeler varmen jævnt fra top til bund, og de reverserende blæsere sikrer, at intet niveau bliver hurtigere færdigt end de andre.

iProductionManager binder det sammen

Med iProductionManager samler du hele serveringen i ét forløb, så alt rammer pasningen samtidig – uanset hvilken vej døren vender. Det giver overblik, når presset er størst.

Tilpasset dit køkken

At dørhængslingen kan vælges er ikke en detalje – det er det, der afgør, om ovnen bliver en hjælp eller en forhindring i den daglige rytme. Med den venstrehængte dør placeret rigtigt undgår du, at åbningen krydser den vej, maden og personalet bevæger sig, og du holder de varme zoner fri. Det giver et sikrere og hurtigere flow.

El og automatisk rengøring

Ovnen kører på el med 18,9 kW, vejer 127 kg og rengøres fuldautomatisk af iCareSystem. Den leveres venstrehængt.

Vi har prismatch på alle Rational-produkter – ring på 70 60 50 44. Dermed bliver den stærke Pro-teknik tilpasset netop dit layout, så ovnen styrker flowet frem for at bryde det. Resultatet er en service, der glider lettere, fordi udstyret er indrettet efter måden, du faktisk arbejder på.

Specifikationstabel: