Rational iCombi Pro 10 x 2/1 GN – Gas, højrehængt

Effektivitet er ikke at skynde sig – det er at lade det rigtige værktøj gøre arbejdet roligt og rigtigt. En Rational iCombi Pro 10 x 2/1 GN i gas er det værktøj, der holder et professionelt køkken i flow, selv når presset er størst. For et professionelt køkken under pres er det forskellen mellem en rolig og en stresset service at have udstyr, der selv holder styr på timingen og lader personalet bruge opmærksomheden, hvor den gør størst forskel for gæsten.

Ti niveauer til høj produktion

Med 10 x 2/1 GN og ti brede niveauer leverer ovnen cirka 150-300 kuverter dagligt. Den passer til kantiner, storkøkkener og centralkøkkener, der har brug for både kapacitet og ensartet kvalitet. De brede 2/1-niveauer giver plads til store fade og store mængder, så du får mest muligt ud af hver eneste kørsel.

Pro-teknologi der tænker med

iCookingSuite styrer tilberedningen automatisk og rammer dit ønskede resultat hver gang, så du frigør hænder til andet. iDensityControl fordeler varme og fugt jævnt i det store rum, så maden er lige god øverst og nederst, og iProductionManager planlægger dine samtidige kørsler, så alt bliver klar til tiden uden at noget koger over eller venter for længe.

Selvrengørende iCareSystem

iCareSystem rengør og afkalker automatisk, så ovnen står klar til næste produktion uden manuel indsats og holder hygiejnen i top dag efter dag.

Flow gennem hele servicen

Det, der adskiller et velkørende storkøkken fra et stresset, er evnen til at holde flowet, når presset topper. Med intelligent styring, der planlægger og overvåger flere kørsler på én gang, undgår du flaskehalse og brændte retter. Personalet kan stole på, at ovnen rammer timingen, og bruge opmærksomheden på anretning og service. For kantiner og centralkøkkener er det forskellen på en rolig og en kaotisk frokost.

Gaskraft og højrehængt

Modellen er gasfyret med cirka 45 kW (G20, 152.000 BTU), så der er rigelig energi til de store mængder, og varmen følger med selv ved fuld last. Den højrehængte udførelse passer ind i langt de fleste storkøkken-opstillinger. Den robuste opbygning er skabt til mange års daglig hård drift uden at miste tempo eller kvalitet undervejs. Vi har prismatch på alle Rational-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationstabel: