Rational iCombi Pro 6 x 1/1 GN – Gas, venstrehængt

Samme kompakte gas-ovn, nu med døren hængt den anden vej. Rational iCombi Pro 6 x 1/1 GN på gas med venstrehængt dør er detaljen, der gør hverdagen mere flydende i køkkener, hvor arbejdsfeltet ligger til højre for ovnen.

Seks niveauer til det lille køkken

Med seks niveauer i 1/1 GN, svarende til 12 x 1/2 GN, rammer ovnen 30–100 kuverter om dagen. Det er den oplagte størrelse til caféer, bistroer og mindre restauranter, hvor menuen er fokuseret, og pladsen er kostbar. Trods det lille format kan ovnen dampe, stege, bage og grille i én maskine.

Fuld Pro-intelligens på gas

iCookingSuite finder selv vejen til dit ønskede resultat og justerer løbende, så du ikke skal stå og holde øje. iDensityControl holder klimaet stabilt i hele kammeret – også når alle niveauer er i brug – og sikrer et ensartet resultat fra top til bund. Gasdriften leverer hurtig, kraftfuld varme.

iProductionManager hjælper dig med at få flere retter klar samtidig og guider dig til, hvornår hvad skal i og ud. Selv i et kompakt køkken med fuld fart bevarer du styringen over hver enkelt ret.

Automatisk rengøring

iCareSystem vasker og afkalker helt automatisk, så ingen skal stå med børste og kemi. Vælg niveau, og lad ovnen køre efter lukketid, så den står ren og kalkfri hver morgen.

Gas, mål og venstrehængt dør

Gasversionen yder cirka 13 kW og måler kun cirka 850 x 754 x 775 mm – en kompakt bordmodel. Døren er venstrehængt, hvilket ofte er det rigtige valg, når arbejdsbordet står til højre for ovnen. Korrekt gastilslutning, vand og udsugning er en forudsætning for både sikkerhed og et behageligt køkkenklima.

Bredt repertoire i et lille køkken

Trods den kompakte størrelse dækker ovnen dampning, stegning, bagning, grilning og skånsom regenerering. Til natkogning kan du lade en udskæring stå uden opsyn og have den mørt færdig om morgenen. Med det rette tilbehør som grillriste, bradepander og bageplader tilpasser maskinen sig nemt en skiftende café- eller bistromenu uden at fylde mere end nødvendigt. Betjeningen via den intuitive touchskærm gør nye medarbejdere hurtigt selvkørende, så I sparer tid på oplæring i en travl service.

Skal vi sikre den rigtige dørretning til jer? Vi har prismatch på alle Rational-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationstabel: