Rational iCombi Pro 6 x 2/1 GN – El, venstrehængt

Forestil dig en sous chef, der aldrig bliver træt, aldrig glemmer et trin og altid leverer samme resultat – uanset hvor mange billetter der hænger på spyddet. Det er sådan en kollega, du får med en Rational iCombi Pro 6 x 2/1 GN. I et køkken, hvor tempoet svinger fra stille formiddag til kaotisk aften, er det guld værd at have en maskine, der bare holder hovedet koldt og leverer det samme høje niveau, uanset hvor mange ordrer der vælter ind på én gang.

Stor kapacitet på lille fodaftryk

Den brede 2/1 GN-ramme giver dig markant mere plads pr. niveau end en standardovn, og med seks niveauer rækker den til cirka 80-150 kuverter dagligt. Det er størrelsen til restauranten eller kantinen, der vil producere mere uden at flytte vægge. Du kører fuld 2/1-bredde, så store fade og hele portioner får plads med det samme.

iCookingSuite tænker med

Pro-serien er hjernen i ovnen. iCookingSuite genkender retten, justerer tid, temperatur og klima undervejs og rammer det ønskede resultat selv, så du ikke behøver at stå klistret til knapperne. Med iDensityControl udnytter ovnen sin kapacitet optimalt og holder kvaliteten ensartet, selv når den er fyldt helt op. iProductionManager planlægger dine kørsler intelligent, så kød, fisk og grønt bliver færdige samtidig og rammer servicetid uden ventetid.

iCareSystem rengør sig selv

Rengøringen klarer det automatiske iCareSystem med både rengøring og afkalkning, så du kan lukke dagen uden at tænke på ovnrummet. Det forlænger ovnens levetid og holder hygiejnen i top uden manuelt slid.

Skabt til det travle service

Den store fordel ved Pro-serien er, at den løfter kvaliteten, uanset hvem der står ved ovnen. Den uerfarne afløser leverer samme resultat som den garvede kok, fordi ovnen selv holder øje med kerne, klima og tid. Det gør planlægningen roligere på en travl aften, hvor mange retter skal rammes præcist samtidig, og det sænker risikoen for spild, når noget skal gå hurtigt.

El-drevet og venstrehængt

Modellen er eldrevet og leveres venstrehængt, så døren åbner væk fra din arbejdslinje. Det gør den nem at placere ind i en eksisterende køkkenø, hvor flowet skal gå fra venstre mod højre. Vi har prismatch på alle Rational-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationstabel: