Wery C6FEV7G industrikomfur gas 4 blus med ventileret elovn 700 mm

Wery C6FEV7G gulvkomfur med 4 gasblus og elektrisk ventileret ovn

Wery C6FEV7G samler en gaskogeplade og en elektrisk ventileret ovn i én maskine fra 60-serien. Blæserovnen fordeler varmen jævnt i hele ovnrummet, og det gør modellen oplagt, hvis du steger og bager på flere niveauer, mens gassen giver direkte kraft på toppen.

Komfuret leveres monteret til naturgas, og dyser til omstilling til flaskegas (LPG) medfølger, så gasdelen matcher din forsyning.

Sammensætningen af gas og en blæserovn gør maskinen bredt anvendelig, uanset om dagen byder på hurtig pandestegning eller jævn ovnstegning på flere riste.

Fire blus med i alt 19 kW

Kogepladen har fire blus fordelt som 2 × 3,5 kW + 2 × 6 kW = 19 kW. Denne blanding af små og store brændere er præcis det, kokke ser på, når de skal vurdere, hvor mange retter der kan køre samtidig.

Brænderne er af støbejern med stabiliseret flamme, og de sortemaljerede, syrefaste støbejernsriste bærer gryderne sikkert gennem en travl service.

Elektrisk ventileret ovn

Ovnen er en elektrisk ventileret model på 4,2 kW, hvor en blæser cirkulerer den varme luft. Det giver en ensartet temperatur i hele rummet og en mere jævn stegning end en statisk ovn, og sikkerhedstermostaten arbejder i intervallet 110 til 280 °C.

Der følger 1 rist i rustfrit stål med til ovnen.

Robust og driftssikker

Komfuret er bygget i rustfrit stål, er 870 mm højt og har en topplade med afrundede hjørner for let rengøring. Gasblussene har vågeblus og sikkerhedstermoelement, gashanerne har sikkerhedsventil, og ovnens sikkerhedstermostat beskytter mod overophedning.

Med mål på 700x650x870 mm og en vægt på 80 kg er 60-serien kompakt takket være de kun 650 mm i dybden.

Alsidig til stegning og bagning

Blæserovnen gør komfuret ekstra fleksibelt, fordi du kan udnytte flere riste samtidig med ensartet resultat. Kombineret med den direkte gaskraft på toppen dækker maskinen både den hurtige tilberedning og den mere jævne ovnstegning i ét.

Som gulvmodel indgår komfuret i kogelinjen sammen med resten af 60-serien, så du får en gennemført opstilling i ens højde.

Wery og Mareno

Wery er gastroudstyr.dk’s eget mærke for denne italienske Mareno-serie. Maskinen er identisk med Mareno C6FEV7G, der hos Mareno har varenummer CR0853010. Søger du efter Mareno C6FEV7G, er du havnet hos det rigtige produkt.

Skal ovnen kunne bage jævnt på flere riste, så er den ventilerede model værd at tale om — ring endelig.

Vi har prismatch på alle Wery-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer