Wery C6FG11G industrikomfur gas 6 blus med gasovn 1100 mm

Wery C6FG11G gulvkomfur med 6 gasblus og gasovn

Wery C6FG11G er 60-seriens store gaskomfur med hele seks blus og en gasovn nedenunder. Den brede model er skabt til brigadekøkkener og steder med højt volumen, hvor der skal være plads til mange gryder samtidig.

Komfuret leveres monteret til naturgas, og dyser til omstilling til flaskegas (LPG) medfølger, så det kan sættes op på både bygas og gasflaske.

Seks blus med i alt 28,5 kW

Blussene er fordelt som 3 × 3,5 kW + 3 × 6 kW = 28,5 kW, hvilket giver tre lette simreblus og tre kraftige brændere. Denne fordeling er afgørende for kokke, fordi den bestemmer, hvor mange gryder og pander der kan køre parallelt i spidsbelastning.

De støbte brændere holder en stabil flamme i hele registeret, og de sortemaljerede, syrefaste støbejernsriste dækker hele toppen, så gryderne kan flyttes frit rundt.

Gasovn med termostat 140 til 280 grader

Under kogepladen sidder en gasovn på 5 kW med termostat fra 140 til 280 °C. Den håndterer alt fra skånsom varmholdning til kraftig stegning, mens de seks blus arbejder ovenpå.

Der medfølger 1 rist i rustfrit stål, og ovnrummet er dimensioneret til de fade, et travlt produktionskøkken bruger.

Stor kapacitet i robust stål

Komfuret er bygget i rustfrit stål, er 870 mm højt og har en topplade med afrundede hjørner, der er let at rengøre. Hvert blus har vågeblus og sikkerhedstermoelement, og gashanerne er udstyret med sikkerhedsventil for driftssikkerhed.

Med mål på 1100x650x870 mm og en vægt på 120 kg er dette den brede model i serien, men med kun 650 mm dybde er den stadig kompakt at stille op mod en væg.

Plads til hele brigaden

Den ekstra bredde betyder, at flere kokke kan arbejde ved komfuret på samme tid uden at være i vejen for hinanden. Seks blus fordelt over 1100 mm giver god afstand mellem gryderne, så der er plads til at røre, øse og flytte rundt undervejs.

Modellen er tænkt til køkkener med stort volumen og fast produktion, hvor kapaciteten på toppen skal kunne følge med selv i de travleste timer.

Wery og Mareno

Wery er gastroudstyr.dk’s eget mærke for denne italienske Mareno-serie. Det er samme maskine som Mareno C6FG11G med Marenos varenummer CR0853020. Søger du på Mareno C6FG11G, ender du netop hos dette produkt.

Skal du bruge et komfur, der kan følge med i et køkken med mange samtidige retter, så ring, og lad os afklare kapaciteten sammen.

Vi har prismatch på alle Wery-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer