Wery C6FG7G industrikomfur gas 4 blus med gasovn 700 mm

Wery C6FG7G gulvkomfur med 4 gasblus og gasovn

Wery C6FG7G er et professionelt gulvmodel-komfur fra 60-serien, hvor fire åbne gasblus arbejder sammen med en rummelig gasovn nedenunder. Det er den klassiske alt-i-gas-løsning til køkkener, der vil have direkte, regulerbar varme både på toppen og i ovnen.

Komfuret leveres monteret til naturgas, og dyser til omstilling til flaskegas (LPG) medfølger, så maskinen passer til den gasforsyning, dit køkken faktisk har.

Fire blus med i alt 19 kW

Blussene er fordelt som 2 × 3,5 kW + 2 × 6 kW = 19 kW, så du har både lune simreblus og kraftige brændere til den store gryde ved siden af hinanden. Kokke vurderer netop et gaskomfur på denne fordeling, fordi den afgør, hvor mange retter du kan køre samtidig.

Brænderne er støbt i jern og giver en stabil flamme fra fuld kogekraft ned til blid simring. De sortemaljerede, syrefaste støbejernsriste bærer gryderne trygt og tåler den daglige belastning.

Gasovn med termostat 140 til 280 grader

Under kogepladen sidder en gasovn på 5 kW med termostat, der kan indstilles fra 140 til 280 °C. Det giver et bredt arbejdsområde, hvor du kan holde retter varme, gratinere eller stege ved høj bundvarme.

Der medfølger 1 rist i rustfrit stål, og ovnrummet er dimensioneret til gastronorm-fade i en travl hverdag.

Robust konstruktion og sikkerhed

Komfuret er bygget i rustfrit stål og er 870 mm højt med en topplade med afrundede hjørner, der er nem at tørre af. Hvert blus har vågeblus og sikkerhedstermoelement, og gashanerne har sikkerhedsventil, så gassen lukkes automatisk, hvis flammen går ud.

Med udvendige mål på 700x650x870 mm og en vægt på 80 kg er 60-serien kompakt med sine kun 650 mm i dybden, så den passer ind i køkkenlinjer med begrænset plads.

Velegnet til det klassiske gaskøkken

Fire blus og en gasovn er en gennemprøvet opstilling til restauranter, cafeer og storkøkkener, hvor gassen skal kunne mærkes med det samme. Du får et komfur, der reagerer øjeblikkeligt, når du skruer op og ned, og som passer lige så godt til den daglige a la carte som til fast menu.

Gulvmodellen står stabilt på egne ben og er tænkt som en fast del af kogelinjen, hvor den kan arbejde side om side med stegeborde og friturer i samme serie.

Wery og Mareno

Wery er gastroudstyr.dk’s eget mærke for denne italienske Mareno-serie. Det er præcis samme maskine som Mareno C6FG7G med Marenos varenummer CR0852990. Søger du efter Mareno C6FG7G, er det altså dette produkt, du står med her.

Er du i tvivl om, hvorvidt fire blus og gasovn dækker dit behov, så tag fat i os for en snak om opstilling og kapacitet.

Vi har prismatch på alle Wery-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer