Wery C6FG7GP industrikomfur gas 4 forstærkede blus med gasovn 700 mm

Wery C6FG7GP gulvkomfur med 4 forstærkede gasblus og gasovn

Wery C6FG7GP er den forstærkede udgave af 60-seriens firblus-komfur, hvor alle brændere kører på fuld effekt. Modellen er tænkt til køkkener, der har brug for maksimal gasvarme på hver eneste plads, og som ofte arbejder med store gryder og hurtig opkogning.

Komfuret leveres monteret til naturgas, og dyser til omstilling til flaskegas (LPG) medfølger, så det er let at tilpasse til din gasinstallation.

Fire kraftige blus med i alt 24 kW

Her er fordelingen 4 × 6 kW = 24 kW, altså fire ens forstærkede brændere i stedet for en blanding af små og store. Kokke lægger vægt på netop denne opstilling, fordi den giver ens, høj kogekraft på alle fire pladser uden svage punkter.

De støbte brændere holder en stabil flamme selv ved fuld belastning, og de sortemaljerede, syrefaste støbejernsriste tåler tunge gryder dag efter dag.

Gasovn med termostat 140 til 280 grader

Nedenunder finder du en gasovn på 5 kW med en termostat, der spænder fra 140 til 280 °C. Ovnen egner sig til at færdigstege, holde varmt og bage ved kraftig bundvarme, mens toppen kører for fuld kraft.

Der følger 1 rist i rustfrit stål med, og ovnrummet er klar til daglig drift i et professionelt køkken.

Bygget til hård belastning

Kabinettet er i rustfrit stål og måler 870 mm i højden, og toppladen har afrundede hjørner for nem rengøring. Alle blus har vågeblus og sikkerhedstermoelement, og gashanerne er forsynet med sikkerhedsventil.

Målene er 700x650x870 mm, og komfuret vejer 81 kg. Med kun 650 mm dybde er 60-serien kompakt og passer fint ind, hvor der ikke er plads til en dyb maskine.

Til køkkener med højt tempo

Når alle fire blus yder 6 kW, kan du sætte flere store gryder over samtidig uden at miste kogekraft. Det er en fordel i køkkener med mange couverter, hvor opkogning og reduktion skal gå stærkt hele vejen gennem service.

Som gulvmodel indgår komfuret naturligt i en professionel kogelinje og kan stilles i forlængelse af de øvrige maskiner i 60-serien, så arbejdshøjden er ens hele vejen.

Wery og Mareno

Wery er gastroudstyr.dk’s eget mærke for denne italienske Mareno-serie. Maskinen er identisk med Mareno C6FG7GP, som hos Mareno har varenummer CR0854750. Leder du efter Mareno C6FG7GP, er det dette produkt, du er landet på.

Vil du vide, om de forstærkede blus er det rigtige valg frem for standardudgaven, så lad os regne på dit forbrug sammen.

Vi har prismatch på alle Wery-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer