Wery CI78EFEV14 induktions-komfur, 4 induktionszoner – komfur (800 mm)

Wery CI78EFEV14 induktions-komfur med 4 zoner og ventileret el-ovn

Wery CI78EFEV14 er et komplet induktions-komfur med fire zoner øverst og en ventileret el-ovn under, samlet i én fritstående gulvmodel. Det er den fulde løsning til restaurant- og storkøkkener der vil have både kogeplader og ovn i én enhed, så tilberedning og stegning kan foregå på samme station. På toppen giver induktionen dig alle de kendte fordele: varmen dannes direkte i grydens bund via magnetfeltet, varmetabet er minimalt, arbejdsmiljøet holdes køligere, og reguleringen er øjeblikkelig. Alle fire zoner har grydegenkendelse og varmer kun med en gryde på, hvilket sparer energi og øger sikkerheden. Under kogepladen sidder en ventileret el-ovn, der fordeler varmen jævnt med blæser, så du får ensartet resultat på flere niveauer. Den forseglede glaskeramiske overflade er let at rengøre, og hele komfuret er bygget i rustfrit stål AISI 304 til professionel drift.

Wery CI78EFEV14 er den samme maskine som Mareno CI78EFEV14. Hos os hedder den Wery, hos andre hedder den Mareno. Samme fabrik, samme kvalitet. Googler du ‘Mareno CI78EFEV14’, ‘Wery CI78EFEV14’ eller Marenos varenummer MAMC0010910, er det denne maskine; kun mærkenavnet adskiller dem.

Effekt, ovn og opstilling

Komfuret har en samlet effekt på 18,2 kW, som dækker både kogeplader og ovn. Toppen leverer 14 kW induktion, fordelt på 4 zoner à 3,5 kW, og herunder sidder en ventileret el-ovn på 4,2 kW i GN 2/1-format — de 4,2 kW indgår i den samlede effekt. Tilslutning sker på 400V 3N. Den ventilerede el-ovn med blæser giver jævn varmefordeling og plads til GN 2/1-plader i fuld størrelse, så du kan stege og eftertilberede samtidig med at der arbejdes på kogepladerne.

Målene er 800 x 750 x 900 mm (BxDxH), og vægten er 115 kg. Modellen er en fritstående gulvmodel med ovn, der stilles direkte på gulvet som en samlet komfurenhed — leveret færdig og klar til brug. Leveringstid er 3-4 uger.

Specifikationer