Wery CW66E el-vandgrill (600 mm)

Skal du grille meget og samtidig holde køkkenet fri for røg og fedtos, er Wery CW66E en elektrisk vandgrill, der giver dig det bedste fra begge verdener. Modellen hører til 60-serien og er mellemstørrelsen i vandgrill-programmet. Princippet bag en vandgrill er lige så enkelt som effektivt: under grillristene sidder en vandbakke, der opsamler alt det fedt, den saft og de krummer, der drypper ned under stegningen. I stedet for at brænde fast på en glohed flade slukkes fedtet i vandet, hvilket giver markant mindre røg, mindre lugt og en langt hurtigere rengøring efter dagens service.

Grillristene er støbt i jern, som holder på varmen og fordeler den jævnt, så kød, fisk og grønt får en flot, ensartet stegeskorpe og tydelige grillstriber. Med 600 mm i bredden tilbyder CW66E god kapacitet til den travle grillstation, hvor der skal leveres mange portioner uden ventetid. Fordi fedtet ikke flammer op, undgår du branket smag og får et rent, kontrolleret grillresultat, der egner sig fint til åbne køkkener.

Wery CW66E er den samme maskine som Mareno CW66E — hos os hedder den bare Wery. Søger du efter ‘Mareno CW66E’ eller Marenos varenummer CR0956660, er det denne vandgrill, du finder. Hos os hedder den Wery, hos andre hedder den Mareno. Det er det samme produkt, fra samme fabrik og i samme kvalitet. Selve grillen er identisk ned til mindste detalje; kun navnet på fronten er forskelligt.

På effektsiden yder CW66E 5,44 kW og tilsluttes 400V 3N, hvilket giver rigelig, jævn varme over hele den brede grillflade. Målene er 600 x 600 x 295 mm, og vægten er 36 kg, så den er stadig en håndterbar bordmodel (Top). Konstruktionen er i rustfrit stål, der tåler fugt, fedt og daglig hård brug og er nem at holde ren. Som en del af den modulopbyggede 60-serie kan CW66E bygges sammen med seriens grill, salamandere, bainmarier og øvrige enheder til en samlet, ensartet køkkenlinje.

CW66E henvender sig til restauranter, caféer, kantiner, storkøkkener, catering og food trucks, der har brug for solid grillkapacitet uden den røg og os, en almindelig grill afgiver. Bøf, fisk og grønt får professionelle grillstriber, og vandbakken gør både luft og rengøring lettere at leve med i en travl hverdag. Forvent en leveringstid på 3-4 uger. Med Wery CW66E får du en driftssikker vandgrill med god kapacitet, der leverer ægte grillsmag i et renere og mere behageligt køkken. Vandbakken tømmes og skylles hurtigt efter service, så du sparer tid på rengøring og undgår indbrændt fedt. Kombinationen af god kapacitet, ægte grillresultat og et renere arbejdsmiljø gør CW66E til en alsidig arbejdshest, der passer lige så godt til den daglige à la carte som til travle weekender med fuldt hus.

Specifikationer