Wery F64ER2 el-friture, 1 kar à 10 liter (400 mm)

Wery F64ER2 er den 230V-variant af vores elektriske enkelt-kars friture, som er skabt til de køkkener, hvor der ikke er 400V kraftstrøm til rådighed. Den hører til den kompakte 60-serie og er en bordmodel (Top) i rustfrit stål med mål på 400x600x295 mm og en vægt på 21 kg. Dermed passer den fint ind i en modulopbygget opstilling og kan placeres, hvor pladsen tillader det.

Lad os få mærket på plads med det samme: Wery F64ER2 er den samme maskine som Mareno F64ER2 — hos os hedder den Wery. Søger du på ‘Mareno F64ER2’ eller Marenos varenummer CR1620430, er det denne friture, du finder. Bent Brandt forhandler den identiske model under Mareno-navnet, mens vi hos gastroudstyr.dk sælger den under vores eget mærke Wery med de samme specifikationer.

Det centrale ved netop denne model er strømtilslutningen. F64ER2 kører på 230V 3~, hvilket gør den særligt velegnet i lokaler, hvor der ikke er 400V trefaset kraftstrøm tilgængeligt. Har du en café, et mindre madsted, en food truck eller et lejemål, hvor eltavlen ikke er forberedt til 400V, er 230V-varianten løsningen, der lader dig komme i gang uden dyre elinstallationer. Bortset fra spændingen er F64ER2 ellers identisk med standardmodellen F64ER: samme kar, samme effekt, samme kabinet. Den har ét kar på 10 liter og en effekt på 6 kW, som giver stabil opvarmning og en fornuftig genopvarmning af olien.

Karret er et koldzone-kar, hvor krummer, panering og fedtstoffer synker ned i den kolde bund væk fra varmelegemet. Det forlænger oliens levetid, holder den renere og giver et jævnt stegeresultat gennem hele servicen. En aftapningshane er typisk på denne friture og gør tømning og rengøring nem og sikker. Kurve er tilbehør, men de 10 liter olie giver god plads til at friturere pommes frites, fisk, kylling, løgringe og diverse snacks i et roligt, stabilt tempo.

Bygget i rustfrit stål er F64ER2 robust og let at holde ren, og den kompakte bordopstilling gør den fleksibel at placere. Den er velegnet til restauranter, caféer, fastfood-steder, food trucks og storkøkkener — især dér, hvor 230V er den tilgængelige strømform. Vælger du denne model, får du samme pålidelige friturekvalitet som standardudgaven, blot tilpasset et 230V 3~ elnet. Leveringstiden er typisk 3-4 uger fra bestilling.

Netop fordi den kører på 230V, er F64ER2 et populært valg til food trucks, pop-up-koncepter, mindre caféer og lejemål, hvor en 400V-installation enten mangler eller ville kræve en dyr opgradering af eltavlen. Du får den samme byggekvalitet og fritureoplevelse som i standardmodellen, blot uden kravet om trefaset kraftstrøm. Har du 400V til rådighed, kan du overveje standardudgaven F64ER, og skal du bruge to kar, findes dobbeltmodellen F66ER2, som ligeledes fås i en 230V-udgave. Er du i tvivl om, hvilken model der passer til din elinstallation, hjælper vi dig gerne, inden du bestiller.

Specifikationer