Wery F66ER2 el-friture, 2 kar à 10+10 liter (600 mm)

Wery F66ER2 er 230V-varianten af vores elektriske dobbeltfriture og er skabt til køkkener, hvor der ikke er adgang til 400V kraftstrøm. Med to separate kar kan du friturere to produkter samtidig uden at blande smage, og fordi den kører på 230V, kommer du i gang uden dyre elinstallationer. Den hører til 60-serien og er en kompakt bordmodel (Top) i rustfrit stål med mål på 600x600x295 mm og en vægt på 34 kg, som passer ind i en modulopbygget køkkenopstilling.

Kort om navnet, for det giver ofte spørgsmål: Wery F66ER2 er den samme maskine som Mareno F66ER2 — hos os hedder den Wery. Leder du efter ‘Mareno F66ER2’ eller Marenos varenummer CR1620460, er det denne friture, du finder. Bent Brandt forhandler den samme model under Mareno-mærket, mens vi hos gastroudstyr.dk sælger den under vores eget navn Wery med identiske specifikationer.

Det afgørende ved denne model er strømtilslutningen. F66ER2 kører på 230V 3~ og er derfor særligt velegnet, hvor der ikke er 400V trefaset kraftstrøm tilgængeligt. Har du et lejemål, en café, en food truck eller et madsted, hvor eltavlen ikke er forberedt til 400V, er 230V-varianten den praktiske løsning. Bortset fra spændingen er F66ER2 ellers identisk med standardmodellen F66ER. Den har to kar på hver 10 liter, altså 10+10 liter i alt, og en samlet effekt på 12 kW fordelt som 2 × 6 kW — ét varmelegeme på 6 kW under hvert kar. Hvert kar har dermed sin egen opvarmning og kan køre uafhængigt, så du kan holde forskellige temperaturer eller stege parallelt.

Begge kar er koldzone-kar, hvor krummer, paneringsrester og fedt synker ned i den kolde bund væk fra varmelegemerne. Det holder olien renere, forlænger dens levetid og giver et ensartet stegeresultat gennem hele servicen. En aftapningshane er typisk på denne model og gør tømning og rengøring enkel. Kurve er tilbehør, men de to kar giver tilsammen god kapacitet til pommes frites, friturestegt fisk, kylling, løgringe og snacks — med friheden til at holde forskellige produkter adskilt.

I rustfrit stål er F66ER2 robust, hygiejnisk og nem at rengøre. Den er velegnet til restauranter, caféer, fastfood-steder, food trucks og storkøkkener, især dér hvor 230V er den tilgængelige strømform. Vælger du denne model, får du samme pålidelige friturekvalitet og dobbeltkapacitet som standardudgaven, blot tilpasset et 230V 3~ elnet. Leveringstiden er typisk 3-4 uger fra bestilling.

Med 230V-tilslutningen er F66ER2 et oplagt valg, hvor du gerne vil have dobbeltkapacitet, men mangler adgang til 400V kraftstrøm. Det gør den populær til food trucks, markeder, pop-ups og mindre lejemål, hvor en opgradering af eltavlen ville være uforholdsmæssigt dyr. Du får den samme fleksibilitet med to uafhængige kar som i standardmodellen, blot tilpasset et 230V 3~ net. Har du 400V til rådighed, kan du overveje standardudgaven F66ER, og skal du bruge blot ét kar, findes enkelt-kars modellen F64ER2 ligeledes i en 230V-udgave. Vi hjælper dig gerne med at vælge den rette model til din installation.

Specifikationer