Wery FT64EL2 el-stegeplade, glat plade (400 mm)

Wery FT64EL2 er den elektriske 400 mm stegeplade i en udgave lavet til køkkener uden 400V-kraft. Hvor standardmodellen kører på 400V, tilsluttes FT64EL2 230V 3~, og det gør den til et oplagt valg i mindre caféer, kiosker, food trucks og lokaler, hvor der kun er den mindre stærke tilslutning til rådighed. Ellers er den identisk med sin søstermodel: en kompakt, glat stegeplade i den modulopbyggede 60-serie.

Den glatte stålplade er velegnet til bøf, fisk, æg, pandekager, bacon og sandwich, hvor fuld kontakt med den varme flade giver den bedste skorpe og jævne farve. Pladen er i massivt stål, der lagrer varmen og giver en stabil stegetemperatur, og varmelegemet sidder beskyttet under pladen. Kabinettet er i rustfrit stål, og fedt ledes til fedtafløbet og opsamlingsbakken, så fladen holdes ren under service.

FT64EL2 yder 3,9 kW fra én varmezone og tilsluttes 230V 3~. Effekten er samlet på ét reguleringsområde, så hele den 400 mm brede flade holder samme temperatur, og betjeningen er dermed enkel. Den elektriske opvarmning giver en ren, tør varme uden åben flamme — praktisk i små lokaler og steder, hvor gas ikke er en mulighed.

Wery FT64EL2 er den samme maskine som Mareno FT64EL2 — vi fører den under vores eget mærke Wery. Søger du på “Mareno FT64EL2” eller Marenos varenummer CR1301760, er det denne 230V-stegeplade, du finder. Bent Brandt sælger den identiske maskine under Mareno-navnet; det er alene mærket, der adskiller dem.

Den eneste reelle forskel på FT64EL2 og standardmodellen FT64EL er spændingen: FT64EL2 kører på 230V 3~, mens FT64EL kræver 400V 3N. Vær derfor sikker på, at din eltilslutning passer til den model, du vælger, inden du bestiller — det er den vigtigste detalje at få styr på.

Som bordmodel (Top) i den kompakte 60-serie måler FT64EL2 400 x 600 x 295 mm og vejer 40 kg. Den er let at placere og solidt bygget til daglig professionel drift. Den henvender sig til restauranter, caféer, storkøkkener og især food trucks og mindre lokaler, hvor 230V er den tilgængelige tilslutning. Regn med en leveringstid på 3-4 uger.

Betjeningen sker med et greb i fronten med trinløs termostat, og den opkantede flade holder fedtet samlet, til det ledes til afløbet. Uden åben flamme og med drift på 230V er FT64EL2 særligt velegnet til food trucks og små lokaler. Under Wery-mærket er det den samme maskine som Mareno-udgaven, blot til vores egen pris — et fleksibelt valg, der gør professionel stegning mulig, selv hvor kun den mindre eltilslutning er til rådighed.

Specifikationer