Wery FT64GLC gas-stegeplade, glat forkromet plade (400 mm)

Wery FT64GLC er den forkromede udgave af den kompakte 400 mm gasstegeplade i 60-serien, og forkromningen er hele pointen. Hvor en almindelig stålplade skal skrabes og passes, giver den forkromede overflade en glattere, hårdere finish, der er nemmere at gøre ren, brænder mindre fast og fordeler varmen mere jævnt. Resultatet er både et pænere stegebillede og en betydeligt lettere hverdag ved opvasken — noget, der tæller i et køkken med mange stegninger og korte pauser.

Pladen er glat over hele fladen og dermed velegnet til bøf, fisk, æg, pandekager, bacon og skånsom stegning, hvor du vil undgå, at maden hænger fast. Den forkromede finish er særligt værdsat, når der skal steges delikate råvarer som fisk og skaldyr, hvor en ren, blank plade gør forskellen på et smukt resultat. Fedt ledes til fedtafløbet og ned i opsamlingsbakken, så fladen holdes ren under service.

FT64GLC er en bordmodel (Top) med et fodaftryk på kun 400 mm i bredden, bygget i rustfrit stål med en stegeplade i massivt stål, der lagrer varmen. Den yder 5 kW fra én varmezone, hvilket rækker godt til den lille café, food trucken eller som supplement til den eksisterende linje. Fordi effekten samles i én zone, er betjeningen enkel, og hele fladen arbejder ved samme temperatur.

FT64GLC leveres monteret til naturgas, og dyser til omstilling til flaskegas (LPG) medfølger. Du kan derfor uden videre køre pladen på gasflaske, hvis køkkenet eller vognen ikke har fast gasforsyning — dyserne er en del af leverancen og skal ikke bestilles separat.

Wery FT64GLC er den samme maskine som Mareno FT64GLC — vi fører den under vores eget mærke Wery. Googler du “Mareno FT64GLC” eller Marenos varenummer CR0853200, er det nøjagtigt denne forkromede stegeplade, du ender på. Bent Brandt forhandler den samme model under Mareno-navnet; det er kun mærket, der adskiller dem.

Med mål på 400 x 650 x 295 mm og en vægt på 43 kg er FT64GLC kompakt nok til de trange køkkener, men bygget til professionel daglig drift. Den er et oplagt valg til restauranter, caféer, storkøkkener og food trucks, der prioriterer hurtig rengøring og et rent stegeresultat på lidt plads. Forvent en leveringstid på 3-4 uger.

Fronten har robuste betjeningsgreb, og den opkantede plade holder fedtet på fladen, til det ledes ned i afløbet. Fordi den forkromede overflade tåler den daglige rengøring bedre end blankt stål, bevarer FT64GLC sit pæne stegebillede over tid. Med Wery-mærket får du præcis samme maskine som Mareno-udgaven, blot til vores egen pris — et klogt valg, hvis du vil investere i en let vedligeholdt plade uden merpris for mærkenavnet.

Specifikationer