Wery FT66EL2 el-stegeplade, glat plade (600 mm)

Wery FT66EL2 er den 600 mm brede elektriske stegeplade med to varmezoner i en udgave beregnet til 230V-tilslutning. Hvor standardmodellen kræver 400V-kraft, kører FT66EL2 på 230V 3~, og det åbner døren for køkkener, caféer og food trucks, der ikke har den stærke tilslutning, men stadig vil have en fuldvoksen tozoners stegeplade. Bortset fra spændingen er den identisk med sin søstermodel.

Den glatte stålplade dækker hele den 600 mm brede flade og er velegnet til bøf, fisk, æg, pandekager, bacon og sandwich — alt, der skal have fuld kontakt med en jævn, varm flade. Pladen er i massivt stål, der lagrer varmen og holder temperaturen stabil, og kabinettet er i rustfrit stål. Fedt og stegesky ledes til fedtafløbet og opsamlingsbakken, så fladen er let at holde ren under service.

FT66EL2 yder 7,8 kW fordelt på 2 uafhængige varmezoner (2 x 3,9 kW) og tilsluttes 230V 3~. De to zoner giver den fleksibilitet, en travl service kræver: du kan køre den ene halvdel ved høj varme og den anden mere skånsomt, så flere retter kan håndteres parallelt. Det er den slags temperaturstyring, kokke vurderer effektiviteten ud fra. Den elektriske drift giver en ren, tør varme uden åben flamme.

Wery FT66EL2 er den samme maskine som Mareno FT66EL2 — vi fører den under vores eget mærke Wery. Søger du på “Mareno FT66EL2” eller Marenos varenummer CR1301770, er det denne 230V-stegeplade, du finder. Bent Brandt sælger den identiske maskine under Mareno-navnet; kun mærket adskiller dem.

Den afgørende forskel mellem FT66EL2 og standardmodellen FT66EL er spændingen: FT66EL2 kører på 230V 3~, mens FT66EL kræver 400V 3N. Sørg derfor for, at din eltilslutning passer til den valgte model, inden du bestiller.

Som bordmodel (Top) i den modulopbyggede 60-serie måler FT66EL2 600 x 600 x 295 mm og vejer 56 kg. Den er robust bygget til daglig professionel drift og henvender sig til restauranter, caféer, storkøkkener og især food trucks og mindre lokaler, hvor 230V er den tilgængelige tilslutning. Regn med en leveringstid på 3-4 uger.

De to zoner har hver sit greb i fronten med trinløs termostat, og den opkantede flade holder fedtet samlet, til det ledes til afløbet. Med drift på 230V og uden åben flamme er FT66EL2 velegnet til food trucks og lokaler uden 400V-kraft. Under Wery-mærket er det den samme maskine som Mareno-udgaven, blot til vores egen pris — en fuldvoksen tozoners stegeplade, der er tilgængelig, selv hvor eltilslutningen er begrænset. Den brede flade med to zoner giver reel arbejdsplads, selv i den mobile eller mindre opstilling, hvor 230V ofte er det, der er til rådighed i praksis.

Specifikationer