Wery FT66EMC el-stegeplade, halv glat / halv rillet forkromet plade (600 mm)

Wery FT66EMC kombinerer den fleksible halv glatte, halv rillede flade med en forkromet overflade og elektrisk drift — en meget alsidig stegeplade i 60-serien. På den ene halvdel har du en glat plade til bøf, fisk, æg og pandekager, på den anden en rillet del, der giver grillstriber til kød og grøntsager, og hele fladen er forkromet, så den er let at gøre ren, brænder mindre fast og fordeler varmen mere jævnt end almindeligt stål.

Forkromningen betyder i praksis, at du efter en travl service kan tørre fladen ren på kort tid, og at delikate råvarer slipper pænt fra pladen. Kombinationen af glat og rillet giver dig to stegestile i én maskine: den glatte del håndterer skånsom stegning og alt med fuld fladekontakt, mens den rillede del leverer det grillede udtryk med markante striber og ledt fedt. Pladen er i massivt stål under forkromningen, kabinettet i rustfrit stål, og fedtafløb med opsamlingsbakke holder fladen ren.

FT66EMC yder 7,8 kW fordelt på 2 uafhængige varmezoner (2 x 3,9 kW) og tilsluttes 400V 3N. Med hver sin zone kan den glatte og den rillede del køre ved forskellig temperatur samtidig, hvilket giver reel parallel kapacitet — en opbygning, kokke vurderer effektiviteten ud fra. Den elektriske drift giver en ren, tør varme uden åben flamme.

Wery FT66EMC er den samme maskine som Mareno FT66EMC — vi fører den under vores eget mærke Wery. Søger du på “Mareno FT66EMC” eller Marenos varenummer CR0859870, er det denne forkromede, halv glatte og halv rillede elektriske stegeplade, du finder. Bent Brandt sælger den identiske maskine under Mareno-navnet; kun mærket adskiller dem.

Vær opmærksom på, at FT66EMC kører på 400V 3N. Tjek din eltilslutning, inden du bestiller, så pladen kan tilsluttes korrekt fra start.

Som bordmodel (Top) i den modulopbyggede 60-serie måler FT66EMC 600 x 600 x 295 mm og vejer 56 kg. Den er bygget til hård daglig drift og henvender sig til restauranter, caféer, storkøkkener og food trucks, der vil have både glat og rillet stegning kombineret med den lette rengøring, forkromningen giver. Forvent en leveringstid på 3-4 uger.

De to zoner styres hver for sig fra fronten, og den opkantede forkromede flade holder fedtet samlet, til det ledes til afløbet. Fordi forkromningen tåler den daglige rengøring, holder FT66EMC sin pæne finish over tid trods både glat og rillet brug. Under Wery-mærket er det den samme maskine som Mareno-udgaven, blot til vores egen pris — det mest alsidige elvalg i serien, når du vil have glat, rillet og let rengøring på én enhed.

Specifikationer