Wery V64EP glaskeramisk kogebord 2 forstærket zoner 400 mm

Wery V64EP glaskeramisk kogebord med 2 forstærkede zoner

Wery V64EP er den forstærkede udgave af det kompakte glaskeramiske kogebord med to zoner. Her er begge zoner opgraderet til den kraftige type, så den samlede effekt når op på 5 kW. Det giver ekstra fart, når der skal koges pasta, blancheres grønt eller bringes store gryder hurtigt i kog.

Bordet er en bordmodel på 295 mm i højden i rustfrit stål og kan stå frit på bordpladen eller monteres på et Wery understel, hvis linjen skal bygges op i gulvhøjde.

To forstærkede zoner

På den forseglede 6 mm glaskeramiske plade sidder to forstærkede zoner, hver på 2,5 kW (Ø220 mm), i alt 5 kW. Betegnelsen forstærket (P) betyder netop, at zonerne er kraftigere end på standardmodellen, hvilket mærkes tydeligt på opvarmningstiden.

Zonerne er markeret med serigrafi direkte i glasset, så placeringen af grydene altid er tydelig for personalet.

Hurtig og driftssikker

De to lige store zoner gør V64EP ideel, når to store gryder skal køre samtidig med samme høje effekt. Trinreguleringen lader kokken justere fra fuld kraft ned til rolig simren efter behov.

Restvarme-indikatorer markerer, når glasset stadig er varmt efter brug, hvilket øger sikkerheden i det travle køkken.

Materiale og rengøring

Kabinettet er i rustfrit stål, og den forseglede glaskeramik gør rengøringen enkel. Der er ingen sprækker, hvor spild kan samle sig, og pladen tørres blot af med en fugtig klud.

Tekniske specifikationer

Wery V64EP måler 400x600x295 mm og vejer 16 kg. Den samlede effekt er 5 kW fordelt på to forstærkede zoner, og tilslutningen er 400 V 3N.

Placering og anvendelse

Wery V64EP er velegnet i køkkener, hvor der ofte skal to store gryder i kog samtidig med fuld kraft. De to ens forstærkede zoner gør, at effekten er den samme, uanset hvilken zone kokken vælger, hvilket giver et forudsigeligt flow i en travl service.

Bordmodellen kan stå frit på arbejdsbordet eller monteres på et Wery understel, så den indgår i en samlet linje. Den smalle bredde på 400 mm gør den nem at placere selv i mindre køkkener.

Med kun 16 kg er V64EP let at flytte, og det rustfri kabinet er robust nok til dagligt professionelt brug uden ekstra vedligehold.

Wery og Mareno

Wery er gastroudstyr.dk’s eget mærke for denne italienske Mareno-serie. Maskinen er identisk med Mareno V64EP (Marenos varenr. CR0853120) og sælges blot under vores eget navn. Leder du efter Mareno V64EP, er det dette kogebord, du står med her.

Vil du vide, om de forstærkede zoner passer bedre til dit tempo end standardmodellen, så ring, og lad os finde den rette løsning.

Vi har prismatch på alle Wery-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer