Zanussi dejrøremaskine 10L – ESK spiralælter med 1 hastighed

Drømmer du om at bage friske boller, pizzabunde eller surdejsbrød hver morgen uden at stå med mel til albuerne? Zanussi ESK10L er den lille spiralælter, der gør netop det muligt. Med en skål på 10 liter og plads til op til 8 kg dej pr. omgang er den skabt til den lille pizzeria, café-bageren eller delikatessen, der vil hæve kvaliteten et niveau – uden at sætte en industrimaskine i køkkenet.

Spiralen, der ælter som en bager

Hjertet i maskinen er det faste spiralhoved og den motoriserede skål. Mens skålen drejer roligt rundt, arbejder spiralkrogen dejen mod en kraftig brydestang i rustfrit AISI304-stål. Resultatet er en jævn, veludviklet dej med god glutenstruktur – og en behandling, der er langt skånsommere mod dejen end en almindelig røremaskine.

Én hastighed, helt enkel betjening

ESK10L kører med én hastighed, og det er hele pointen. Du tænder, og maskinen passer sit arbejde, mens du forbereder fyld eller tager imod kunder. Spiralen kører 88 omdrejninger i minuttet og skålen 10 – nøje afstemt til de mindre dejmængder.

Ren luft og tryg drift

Et transparent beskyttelsesgitter dækker skålen under æltning. Det holder melstøvet nede i arbejdsområdet og beskytter dejen mod forurening – og åbner du gitteret, stopper maskinen øjeblikkeligt. En enkel, men vigtig sikkerhed i en travl hverdag.

Stik i, og kør

Hvor de større modeller kræver 400 V, er ESK10L bygget til det almindelige lysnet. Den leveres med schuko-stik og 0,37 kW motor, så du blot sætter den i en stikkontakt. Med kun 300 mm i bredden og fire hjul – to med bremse – ruller du den nemt hen til vasken eller ind under bordpladen, når dagen er omme.

Hele kabinettet og skålen er let at holde rent, og den lave vægt på 47 kg gør den til den mest fleksible model i ESK-serien. Skal din produktion vokse, kan du altid trappe op til 22L eller 33L senere.

Tag den med ud i butikken til en demonstration, eller lad den stå fast i bagerhjørnet – den fylder ikke mere end et lille køleskab. For den nystartede iværksætter, food truck-ejeren eller den lille restaurant, der vil tilbyde egne brød, er ESK10L en overkommelig vej ind i den professionelle bagning. Du får ægte spiralteknologi i et format, der ikke kræver hverken trefasestik eller masser af gulvplads, og som alligevel leverer en dej, der står mål med langt dyrere maskiner.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationstabel: