Zanussi EVO900 Kipsteger 100 liter med el-kip og duomat bund

Kipsteger 100 liter med el-kip og duomat bund – Zanussi EVO900

Du kender det godt. Køkkenet kører for fuldt tryk, der skal steges, braiseres og simres i store mængder – og du har brug for udstyr, der kan følge med uden at blinke. Zanussi EVO900 kipstegeren med 100 liters kapacitet er bygget præcis til det formål.

Duomat-bund: Én overflade, dobbelt fleksibilitet

Kogefladen er lavet i Duomat – en legering af 316 AISI rustfrit stål og blødt stål. Det betyder, at du kan skifte frit mellem tør og våd madlavning i samme pande. Stek kød med sprød skorpe, og skift direkte til at simre en sauce – uden at flytte en finger. De infrarøde varmeelementer under kogefladen sikrer jævn varmefordeling over hele overfladen, og termostaten styrer temperaturen præcist fra 120°C til 300°C.

El-kip: Tøm panden sikkert og uden besvær

Den elektriske kipfunktion gør det nemt at vippe panden kontrolleret. Ingen tunge løft, ingen risiko for at spilde 100 liter kogende indhold. Det er ergonomi og sikkerhed i ét. Kombineret med den veldesignede tud får du præcis kontrol over tømningen – uanset om du hælder i GN-beholdere eller direkte i gulvafløb.

Bygget til daglig brug i professionelle køkkener

Konstruktionen er i rustfrit stål med Scotch Brite finish. Pandens afrundede hjørner og sømløse svejsninger gør rengøring hurtig og grundig – ingen kanter hvor madrester kan gemme sig. De retvinklede sidekanter eliminerer spalter mellem enheder i modulopstillinger. Justerbare fødder i rustfrit stål (op til 50 mm) sikrer perfekt tilpasning til dit køkkengulv.

Sikkerhed er standard, ikke ekstraudstyr

Sikkerhedstermostat, IPX5 vandbeskyttelse og beskyttede kontrolknapper er alle en del af pakken. CE-mærket og TÜV-godkendt.

Tekniske specifikationer

Hvem er Gastroudstyr?

Gastroudstyr har leveret professionelt køkkenudstyr siden 1972. Med over 50 års erfaring kender vi dit køkkens behov – fra den lille café til det store institutionskøkken. Vi prismatcher og tilbyder personlig rådgivning. Ring til os på 70 20 19 11 – vi er klar til at hjælpe.