Zanussi Professional Friture el 15L med underskab (392087)

Zanussi Professional Z9FRED1GF0 el-friture i 900-serien

Z9FRED1GF0 er en el-friture fra Zanussi Professional i 900-serien. Den friterer i varm olie og er bygget til køkkener, der har brug for en robust og driftssikker friture til jævn belastning. Modellen er en gulvmodel med underskab og måler 400x900x850 mm.

900-serien er den kraftigere serie med en dybde på 900 mm. Den ekstra dybde giver et mere solidt modul og en større arbejdsflade, når frituren indgår i en samlet 900-serie kogelinje sammen med de øvrige apparater.

Kapacitet

Frituren har et enkelt kar på 15 liter olie og plads til en kurv. Det giver god kapacitet til frituregods som pommes frites, panerede varer og snacks i et køkken med løbende, men ikke ekstrem, frituredrift.

Effekten er 10 kW, hvilket sikrer en solid opvarmning og god genopvarmning, så temperaturen holdes stabil, når kurven sænkes ned i olien. Du får et ensartet resultat portion efter portion.

Termostatstyring

Z9FRED1GF0 styres med termostat i området ca. 110-185 grader. Du indstiller den ønskede temperatur, og termostaten holder den under drift. Det er en enkel og driftssikker løsning, der er nem for personalet at betjene uden oplæring i elektronik.

Den pålidelige termostatstyring gør modellen til et robust arbejdsredskab, hvor fokus er på enkel betjening og lang levetid frem for programmering. Færre komponenter betyder mindre, der kan gå galt.

Koldzone og skjulte varmelegemer

Nederst i karret sidder en koldzone, der opsamler krummer og løsnet panering. Partiklerne synker ned i den koldere zone og brændes ikke fast, så olien holder længere og smagen holdes ren. Det sænker olieforbruget og giver et bedre resultat.

Varmelegemerne er skjulte, så karret er glat og hurtigt at rengøre. Det reducerer tiden brugt på daglig rengøring og gør hygiejnen enklere at holde i et travlt køkken.

Konstruktion og IPX5

Frituren er fremstillet i rustfrit stål, der tåler høj varme, fedt og hyppig rengøring i et professionelt miljø. Modellen har IPX5-klassificering, hvilket betyder, at den er beskyttet mod vandstråler og tåler rengøring med spuling. Det gør rengøringen grundig og enkel og forlænger apparatets levetid.

El og mål

Z9FRED1GF0 tilsluttes 400 V 3N og yder 10 kW. Karret rummer 15 liter olie, og der er plads til en kurv. Målene er 400x900x850 mm, og vægten er 50 kg. Gulvmodellen med underskab og 850 mm arbejdshøjde giver god arbejdshøjde og ekstra opbevaring lige ved friturebordet.

Til dig, der vil have en robust 900-serie friture

Vil du have en enkel, driftssikker friture i den kraftigere 900-serie med termostatstyring og IPX5-rengøringsvenlighed, så er Z9FRED1GF0 et solidt og holdbart valg til det professionelle køkken. Den er skabt til at holde i mange år med minimal vedligeholdelse.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer