Zanussi Professional Friture el 2x15L med underskab (392088)

Zanussi Z9FREH2GF0 el-friture med 2 kar x 15 liter til høj kapacitet

Z9FREH2GF0 er en kraftig el-friture fra Zanussi Professional i den dybe 900-serie. Den har to adskilte oliekar på hver 15 liter og passer til køkkener, hvor der friteres i store mængder.

En friture friterer fødevarer i varm olie, for eksempel pommes frites, kylling og fisk. Med to kar kan du holde forskellige varer adskilt og køre højt gennemløb uden smagsblanding.

Kapacitet og kar

Modellen leveres med to oliekar på hver 15 liter samt to kurve. De to kar arbejder uafhængigt, så du kan fritere flere retter samtidig.

Karrene har en koldzone i bunden, hvor krummer og smådele samler sig. Koldzonen skåner olien og forlænger dens levetid, så du sparer på forbruget.

Effekt

Z9FREH2GF0 yder 20 kW og tilsluttes 400 V 3N. Den høje effekt giver hurtig opvarmning og stabil temperatur, også når der lægges meget koldt gods i olien.

Temperaturen styres af en termostat, der kan indstilles i området cirka 110 til 185 grader. Dermed rammer du præcist den rette temperatur til hver enkelt vare.

Kar og varmelegemer

Denne 15-liters model har skjulte varmelegemer, der ligger beskyttet i karret. Løsningen giver et robust og driftssikkert varmesystem til de daglige toppe.

Kabinet og kar er i rustfrit stål, som tåler et travlt professionelt køkken. Materialet er slidstærkt og let at holde rent over tid.

Rengøring og hygiejne

Frituren er klassificeret IPX5, så den tåler grundig rengøring med vand. Det gør den daglige afvaskning enkel og hygiejnisk.

De rustfrie flader tørres hurtigt af med en fugtig klud. Kurve og låg medfølger, så du er kørt i gang fra dag et.

El og mål

Z9FREH2GF0 er en gulvmodel med underskab, hvor kabinettet står 850 mm dybt. Underskabet giver praktisk opbevaring tæt på arbejdszonen.

Målene er 800 x 900 x 850 mm, og vægten er 86 kg. Den dybe 900-serie giver plads til store kar og høj kapacitet.

Til det travle produktionskøkken

Med to 15-liters kar er Z9FREH2GF0 skabt til steder, hvor friteringen skal køre stærkt hele dagen. To kurve holder flowet i gang gennem frokost- og aftenpres.

Anvendelse i køkkenet

Frituren egner sig til cafeteria, kantine, restaurant og storkøkken, hvor der friteres store portioner igennem dagen. De to kar giver frihed til at fritere pommes frites i det ene kar og for eksempel fisk eller kylling i det andet.

Fordi hvert kar har sin egen termostat, kan du holde to forskellige temperaturer på samme tid. Det gør det nemt at ramme sprødhed og farve præcist på flere varetyper ved siden af hinanden.

Vil du vide, om denne el-friture passer til jeres gennemløb? Ring til os, så hjælper vi med at vælge den rette Zanussi-model.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer