Zanussi Professional Lavastensgrill gas 800 mm (372045)

Grillflade og lavasten

Duften af mad grillet over sten trækker gæster til bordet. Denne 800 mm brede lavastensgrill fra Zanussi Professional giver dig rigelig plads til at servere den oplevelse i stor skala.

Varmen stiger fra glødende lavasten under støbejernsristen og lægger et fint røgpræg på alt fra bøffer til grøntsager. Smagen minder om den, man kender fra åben ild.

Effekt og varmezoner

Med i alt 14 kW gasvarme fordelt over den brede flade kan du arbejde med forskellige intensiteter. Hold én side glohed til afbrænding og den anden mildere til færdiggørelse.

Den vendbare støbejernsrist lader dig skifte mellem ribbet og glat overflade. På den måde tilpasser du grillen til lige præcis den ret, du står med.

Mål og placering

Grillen er en bordmodel på kun 250 mm i højden og måler 800 x 700 x 250 mm. Den placeres oven på et underskab og indgår naturligt i en sammenhængende kogelinje.

De 79 kg giver en tung og stabil enhed, der ikke flytter sig under travl brug. Samtidig er formatet gennemtænkt til at udnytte pladsen effektivt.

Røgeffekt og vedligehold

Fedt og saft, der drypper ned, forvandles til aromatisk røg, når det rammer stenene. Det er en enkel, men effektiv måde at tilføre smag helt uden ekstra ingredienser.

Når stenene med tiden er brugt, skiftes de ud, og grillen er klar igen. Vedligeholdet er ligetil og passer ind i den daglige rutine.

Model og konstruktion

Modellen hedder Z7GRGHLC00 og har varenr. 372045 inden for 700-serien. Den er drevet af gas og bærer Zanussi Professionals ry for holdbart storkøkkenudstyr.

Med den brede flade får du kapacitet til mange kuverter uden at gå på kompromis med smagen. Det er grillmad, som gæsterne husker.

Den store flade egner sig fint til à la carte med mange samtidige bestillinger. Du kan holde adskillige retter i gang uden at presse tilberedningstiden.

Røgpræget fra lavastenene løfter selv enkle råvarer til noget, gæsterne bider mærke i. Det er en detalje, der ofte bliver husket længe efter besøget.

Jo flere gæster du skal betjene, jo mere betyder det, at udstyret arbejder med dig. Den brede lavastensgrill er skabt til at levere ensartede resultater, også når presset er størst.

Du kan holde den samme høje standard på tallerkenen ved både første og hundrede servering. Den ro i produktionen mærker gæsterne, uden at de nødvendigvis kan sætte ord på hvorfor.

Overvejer du den brede model til et køkken med mange kuverter? Ring endelig til os først – vi hjælper dig med at finde den rigtige løsning.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer