Zanussi Professional OptiOil friture el 10L (372221)

Zanussi Professional Z7KKQTBAMCG OptiOil el-friture med et kar og oliefiltrering

Z7KKQTBAMCG er en OptiOil el-friture fra Zanussi Professional i 700-serien. Den friterer i varm olie og har indbygget oliefiltrering, der renser olien og forlænger dens levetid mærkbart. Frituren står som gulvmodel med underskab og måler 400 x 700 x 850 mm.

Frituren har et enkelt kar på 10 liter og plads til en kurv. Det enkle setup gør den nem at betjene og velegnet, hvor du vil have en dedikeret friture til én bestemt produkttype med lavt oliespild og forudsigelig drift.

OptiOil – indbygget oliefiltrering

OptiOil-systemet er bygget ind i frituren og består af et papirfilter og en pumpe. Olien pumpes gennem filteret, hvor krummer og småpartikler fjernes, så olien bliver ren igen, uden at du skal håndtere den manuelt.

Resultatet er færre olieskift, et lavere olieforbrug og en tydelig besparelse over tid. Den rensede olie giver samtidig en ensartet kvalitet på dine produkter, fordi olien holdes frisk og ikke når at blive mørk og nedbrudt. Filtreringen gør den daglige drift både billigere og mere hygiejnisk.

Elektronisk kontrol og stabil temperatur

Z7KKQTBAMCG har elektronisk kontrol med præcis temperaturstyring. Du indstiller temperaturen nøjagtigt og holder den stabil under belastning, så dine produkter får samme farve og sprødhed hver gang. Termostaten arbejder i området ca. 110-185 grader.

Med 12 kW effekt på et enkelt 10-liters kar opnås hurtig opvarmning og en stærk genopvarmningsevne. Temperaturen falder kun lidt, når kurven sænkes, og retter sig hurtigt igen, så du undgår slappe og fedtede produkter.

Koldzone og let rengøring

I bunden af karret sidder en koldzone, der opsamler krummer og løsnet panering. Partiklerne synker ned i det koldere område og brændes ikke fast, så olien holder længere og smagen holdes ren. Det spiller sammen med OptiOil om at maksimere olielevetiden.

Varmelegemerne er skjulte, så karret er glat og hurtigt at gøre rent. Frituren er fremstillet i rustfrit stål, der tåler høj varme, fedt og hyppig rengøring i et professionelt køkken.

El og mål

Den kobles til 400 V 3N og har en effekt på 12 kW. Karret rummer 10 liter olie, og der er plads til en kurv. Målene er 400x700x850 mm, og vægten er 54 kg. Det er den letteste af OptiOil-modellerne her og er nem at placere i en kogelinje med 700-seriens dybde på 700 mm og en arbejdshøjde på 850 mm.

Til dig, der vil have en enkel og økonomisk friture

Søger du en kompakt en-kars friture med indbygget filtrering, der holder olien frisk og driftsomkostningerne nede, så er OptiOil-modellen Z7KKQTBAMCG et praktisk og økonomisk valg. Den leverer stabil kvalitet uden unødig kompleksitet i betjeningen.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer