Zanussi Professional OptiOil friture el 2x10L (372222)

Zanussi Professional Z7KKQTBAMEG OptiOil el-friture med to store kar

Z7KKQTBAMEG er en OptiOil el-friture fra Zanussi Professional i 700-serien. Den friterer i varm olie, og det indbyggede filtreringssystem renser løbende olien og forlænger dens brugstid mærkbart. Modellen er en gulvmodel med underskab og måler 800x700x850 mm.

Frituren har to adskilte oliekar på hver 10 liter og plads til to kurve. Med i alt 20 liter olie fordelt på to kar er dette den stærkeste model i dette udvalg, bygget til høj kapacitet og lange, travle vagter i storkøkkenet.

Kapacitet og høj effekt

Effekten er 24 kW, den kraftigste her, fordelt på de to kar. Det giver hurtig opvarmning og en stærk genopvarmning, så temperaturen holdes stabil, selv når der friteres store mængder uden pause. De to separate kar gør det muligt at køre to produkttyper samtidig uden at blande smag.

Med to kurve kan du håndtere en høj ordremængde og servere flere produkter parallelt. Det gør modellen velegnet til storkøkkener, kantiner og restauranter med stor og vedvarende frituredrift.

OptiOil – indbygget oliefiltrering og økonomi

OptiOil-systemet med papirfilter og pumpe er bygget ind i frituren. Olien pumpes gennem filteret, hvor krummer og partikler fjernes, så olien renses uden tungt manuelt arbejde med varm olie.

Ren olie holder længere, og med to store kar bliver besparelsen på olie endnu mere mærkbar. Færre olieskift og et lavere forbrug sænker driftsomkostningerne, mens den rensede olie sikrer en ensartet kvalitet på alle produkter hele dagen.

Elektronisk kontrol, koldzone og rengøring

Modellen har elektronisk kontrol med præcis temperaturstyring i begge kar, så du rammer og holder temperaturen nøjagtigt. Termostaten arbejder i området ca. 110-185 grader. Begge kar har en koldzone i bunden, der samler krummer og skåner olien.

Varmelegemerne er skjulte, så karrene er glatte og lette at rengøre. Frituren er fremstillet i rustfrit stål, der er holdbart og hygiejnisk og tåler den daglige rengøring i et professionelt køkken.

El og mål

Z7KKQTBAMEG tilsluttes 400 V 3N og yder 24 kW. De to kar rummer hver 10 liter olie, og der er plads til to kurve. Målene er 800x700x850 mm, og vægten er 92 kg. Den brede gulvmodel med underskab og 850 mm arbejdshøjde passer ind i en 700-serie kogelinje med 700 mm dybde.

Til dig med høj frituredrift

Har du brug for maksimal kapacitet, to kar og lav driftsøkonomi på olien, så er den kraftige OptiOil-model Z7KKQTBAMEG bygget til at klare de mest krævende vagter. Den holder tempoet oppe og olieforbruget nede, når presset er størst.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer