Zanussi Professional Stegeplade glat krom el 400 mm (392072)

Zanussi Professional Z9FTEDCS00 glat stegeplade i 900-serie

Z9FTEDCS00 er en el-drevet stegeplade fra Zanussi Professional 900-serie (EVO900). Den glatte flade er forkromet, så du steger direkte på det opvarmede metal.

Den forkromede overflade varmer hurtigt op og holder en jævn varme. Fladen er nem at rengøre og overfører ingen smag mellem de retter, du tilbereder.

Stegeflade og arbejdsgang

Den glatte plade passer til æg, pandekager, bacon, burgere og fisk. Du steger direkte på metallet og udnytter hele fladen til flere portioner ad gangen.

900-serien er bygget dybere og kraftigere end 700-serien og er beregnet til køkkener med højt og vedvarende forbrug. Den ekstra dybde giver mere arbejdsflade bagud og plads til større portioner.

Stegepladen indgår i en 900-serie-linje sammen med øvrige EVO900-enheder. Det robuste format gør den velegnet som fast stegestation i et storkøkken.

El-tilslutning og effekt

Z9FTEDCS00 leverer en effekt på 7,5 kW og tilsluttes 400 V 3N. Effekten sikrer stabil varme på den dybe flade, også når belastningen er høj.

Termostaten indstilles trinløst mellem 120 og 280 °C. Du rammer både den skånsomme temperatur og den kraftige stegevarme afhængigt af retten.

Mål og indpasning

Enheden måler 400 x 900 x 250 mm og vejer 55 kg. Dybden på 900 mm er kendetegnende for 900-serien og giver mere flade end en tilsvarende 700-serie-model.

Bredden på 400 mm gør modellen kompakt i fronten, mens den ekstra dybde øger kapaciteten. Den bygges ind i en EVO900-linje som et solidt enkeltmodul.

Rengøring og hygiejne

Fedt og stegevæske ledes ned i en aftagelig skuffe, som tømmes uden værktøj. Skuffen tages ud og tømmes, så du holder området rent efter service.

Stænkskærmen i rustfrit stål kan afmonteres, så du kommer til hele den dybe flade. Det gør rengøringen grundig og hurtig.

Tør fladen af, mens den er lun, så belægninger slipper uden hårdt slid. Den daglige rengøring forbliver enkel trods den store dybde.

Den ekstra dybde i 900-serien giver plads til, at du kan holde en varm zone bagest og en aktiv stegezone forrest. Det gør det nemt at parkere færdige portioner, mens nye retter steges.

Den kraftige konstruktion er beregnet til lange åbningstider og høj kadence. Fladen holder temperaturen stabil, selv når der løbende lægges koldt kød og fisk på.

Som en del af Zanussi Professional 900-serie står modellen godt i en linje af EVO900-enheder. Det robuste format passer til storkøkkener, hvor udstyret skal kunne holde til daglig, intensiv brug.

Har du brug for en kraftig stegeplade i 900-serien til et krævende køkken, så står vi klar til at rådgive om Z9FTEDCS00 og opstillingen.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer