Zanussi Professional Stegeplade glat vandret mat krom el 400 mm (392357)

Vandret glat stegeplade i mat krom

Z9IINDAOMC fra Zanussi Professional er en kompakt el-stegeplade i 900-serien (EVO900) med en glat, vandret plade i mat forkromet stål. Den matte, børstede krom giver en robust overflade, der varmer hurtigt og er nem at holde ren.

Den vandrette flade er helt plan, hvilket giver en jævn fordeling af varmen og en kontrolleret afledning af fedt og væske. Overfladen egner sig til æg, pandekager, bacon, fisk og burgere.

Plan stegeflade

Fladen er 400 mm bred og placeret helt vandret, så steg og væske fordeler sig ensartet i stedet for at samle sig i ét hjørne. Det giver god kontrol, når der arbejdes med delikate emner som fisk og æg.

Den mat forkromede overflade afgiver ingen smag til maden og gør det let at skifte mellem retter uden overførsel af aroma. Krommet leder varmen hurtigt ud i hele fladen.

Effekt og temperatur

Modellen yder 7,5 kW, som passer til det 400 mm brede stegeareal og holder temperaturen stabil under drift. Formatet er velegnet, hvor der er brug for en fokuseret glat stegezone frem for et fuldt 800 mm modul.

Termostaten indstilles fra 120 til 280 °C, så du kan gå fra skånsom tilberedning til kraftig bruning efter behov.

El-tilslutning

Z9IINDAOMC tilsluttes 400 V 3N. Som el-model kræver den ingen gasinstallation, og den indgår i EVO900-serien, hvor moduler i 400 og 800 mm kan kombineres til en samlet linje.

Rengøring og drift

Under pladen sidder en aftagelig fedtskuffe, der opsamler fedt og let tømmes uden værktøj. Den matte overflade tørres af, mens den er varm, og kræver ingen indbrænding for at holde sig i god stand.

Bagpå er der en rustfri, aftagelig stænkskærm, som beskytter væg og opstilling og kan afmonteres til rengøring. Det holder arbejdsområdet hygiejnisk.

Mål og opstilling

Målene er 400 x 900 x 250 mm, og vægten er 55 kg. Trods det smalle format bevarer modellen 900-seriens dybde på 900 mm, så stegearealet er større pr. bredde end i 700-serien.

Hvor passer den ind

Med kun 400 mm i bredden fylder modellen lidt i linjen, men leverer stadig 900-seriens dybde og robusthed. Den er tænkt som en dedikeret glat zone ved siden af kogeblus, friture eller en rillet grill.

Den vandrette, plane flade gør den særligt anvendelig til fisk og æg, hvor kontrolleret afledning af væske er vigtig. Formatet passer til køkkener, der har brug for præcis glat stegning uden at ofre en fuld modulbredde.

Den kompakte bredde gør modellen ideel til at supplere en eksisterende kogelinje. Skriv eller ring, hvis du vil se, hvordan den passer ind i jeres opstilling.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer