Zanussi Professional Stegeplade rillet mat krom gas 400 mm (372323)

Rillet stegeplade til grillmærker

Denne rillede stegeplade fra Zanussi Professional er lavet til at give tydelige grillstriber. Rillerne sætter mønster på steaks, koteletter, kyllingefilet, pølser og faste fisk, samtidig med at fedtet får plads til at løbe ned mellem rillerne.

Med en bredde på 400 mm fungerer den godt som dedikeret grillzone ved siden af den øvrige stegning. Den passer til burgerbar, diner og hotelkøkken, hvor grillmærker er en fast del af anretningen.

Modellen Z7IILAAOMC hører til 700-serien i EVO700-programmet og kan stilles i linje med de andre moduler fra serien.

Mat krom og rillet flade

Fladen er forkromet i en mat, børstet udførelse. Den mat forkromede overflade har de samme fordele som blank krom, altså hurtig opvarmning og nem rengøring, men fremstår mat frem for blank.

De forkromede riller gør det lettere at holde fladen ren, fordi fedt ikke sætter sig så fast som på ubehandlet stål. Kromlaget hindrer også, at smag overføres mellem for eksempel fisk og kød.

Effekt og temperatur

Stegepladen yder 7 kW, som er tilpasset den kompakte flade på 400 mm. Effekten holder temperaturen oppe, når du lægger flere kolde bøffer på rillerne efter hinanden.

Termostaten dækker 100 til 280 °C. Det giver dig kontrol over, hvor kraftig grillstribernes bræning skal være, uanset om du steger kylling eller en tyk steak.

Gas og tænding

Pladen bruger gas og er fra fabrikken klargjort til både naturgas og LPG, og dyser til omstilling medfølger. Optændingen klares med Piezo-gnist, så du undgår løs tænding.

Bag og på siderne sidder en stænkskærm i rustfrit stål, der fanger sprøjt fra grillstegningen. Skærmen kan tages af, når rillerne skal børstes rene.

Rengøring og mål

Rillerne rengøres bedst, mens fladen stadig er lun, så fedtet let kan børstes ud. Fordi krommen slipper fedtet nemmere, tager den daglige rengøring kortere tid.

Stegepladen måler 400 x 700 x 250 mm og vejer 40 kg. Dybden på 700 mm følger resten af 700-serien, så den flugter med de øvrige moduler i linjen.

Den kompakte bredde gør den nem at sætte ind som supplement, hvor du kun mangler en grillzone. Højden på 250 mm passer til bordmontering eller til et understel fra samme serie, så pladen kommer i korrekt arbejdshøjde.

Er du usikker på, om en ren rillet plade dækker jeres behov, eller om en kombiplade passer bedre, så kontakt os gerne, inden du bestiller. Vi giver dig gerne et bud ud fra, hvordan I sammensætter jeres retter.

Vi har prismatch på alle Zanussi-produkter – ring på 70 60 50 44.

Specifikationer