Sådan fjerner du transportfolien fra nyt storkøkkenudstyr

Du har fået leveret et nyt industrikøleskab, en saladette eller et andet stykke storkøkkenudstyr i rustfrit stål. Og nu sidder der en stædig blåhvid plastikfilm over det hele. Den hedder transportfolie eller beskyttelsesfolie, og den er sat på i fabrikken for at beskytte stålet mod ridser under produktion, pakning og transport.

Den skal af. Men gør du det forkert, risikerer du at ridse stålet permanent, eller at efterlade et lag klæbrig lim der er næsten umulig at fjerne. Vi har solgt og leveret storkøkkenudstyr i over 20 år og har set begge dele ske. Denne guide viser dig den rigtige fremgangsmåde.

Hvad er transportfolien, og hvorfor sidder den på?

Transportfolien du ser på nyt storkøkkenudstyr er typisk fremstillet af polyethylen (PE-folie) eller polypropylen. Du støder ofte på mærket Polifilm eller Universal Lagerfilm, to af de mest brugte leverandører til den europæiske storkøkkenindustri.

Folien er påsat i fabrikken umiddelbart efter produktion og sidder fast via en svag trykfølsom lim. Den er designet til at sidde godt fast under transport og håndtering, men slippe relativt let når den fjernes korrekt.

Problemet opstår, når folien ikke fjernes i tide. Sollys, varme fra køkkenmiljøet og tid nedbryder polyethylenet og gør limen mere klæbrig og sværere at fjerne. Lader du folien sidde i måneder, kan det blive et stort arbejde at få den af igen.

Hvorfor folien sidder så fast: det du skal forstå inden du starter

Transportfolie på rustfrit stål sidder ikke fast på grund af en stærk lim. Den sidder fast på grund af statisk elektricitet og den store kontaktflade mellem folie og den glatte stålplade. Det er det samme princip som når en plastikpose klæber til din hånd.

Det betyder at varme er din vigtigste ven. Når du varmer folien op, udvider polyethylenet sig en smule, den statiske elektricitet reduceres, og limen blødgøres. Folien slipper sit greb og lader sig trække af i hele stykker frem for at rives i strimler.

Kold folie trækkes i strimler. Det er frustrerende, tidskrævende og efterlader lim overalt.

Tre metoder der virker: fra nem til svær

Metode 1: Varmt lokale natten over (nemmest, bedst til store flader)

Denne metode er den mindst arbejdskrævende og giver det bedste resultat på store køleskabe og fryseskabe med mange kvadratcentimeter folie.

1. Stil udstyret i et rum der er mindst 25 til 30 grader varmt, gerne 35 til 40 grader
2. Lad det stå natten over, minimum 8 til 10 timer
3. Næste morgen er folien blød og slap. Start fra et hjørne eller en kant og træk langsomt i en vinkel på 45 grader
4. Folien bør komme af i ét stykke eller store flapper

Et bagerum, et teknikrum eller et lokale med gulvvarme er ideelt. Har du ikke adgang til et varmt lokale, kan du bruge de to andre metoder.

Metode 2: Føntørrer (hurtigst til svære pletter og kanter)

Føntørreren er den professionelle løsning når du har travlt eller skal fjerne folie fra en bestemt zone uden at flytte hele køleskabet.

• Indstil føntørreren på medium varme, aldrig højeste blæst da det afkøler mere end det varmer
• Hold den 10 til 15 cm fra overfladen og bevæg den langsomt frem og tilbage
• Varm en sektion på 20 til 30 cm ad gangen i 20 til 30 sekunder
• Træk folien op mens du stadig varmer den. Start fra kanten, ikke fra midten
• Arbejd dig systematisk hen over hele fladen

Metode 3: Kombination til meget gammel eller sej folie

Har folien siddet i lang tid, eller er den leveret fra et lager med temperaturudsving, er kombinationen af de to metoder det bedste:

1. Brug føntørreren til at varme en kant op og frigøre et hjørne
2. Træk hjørnet op og hold fast
3. Fortsæt med at varme foran trækpunktet mens du langsomt trækker folien af
4. Gå aldrig hurtigere end varmen kan nå at blødgøre folien foran dig

Det du aldrig må gøre: tre fejl der ridser stålet permanent

Hvornår må du bruge en kniv? Kun til at frigøre det allerførste hjørne, og kun ved at stikke spidsen ind under foliekanten med et rent lodrette stik, uden at trykke bladet mod stålfladen. Skær aldrig langs overfladen.

Hvad gør du hvis der sidder limrester tilbage?

Selv med den rigtige teknik kan der sidde rester af lim på stålet efter folien er fjernet. Det sker særligt langs kanterne og i hjørnerne. Sådan fjerner du dem:

Gni altid i stålets naturlige poleringsretning, det vil sige den retning du kan se striberne i stålet løber. Gnidning på tværs efterlader synlige mærker.

Tjekliste: klargøring af nyt storkøkkenudstyr

Brug denne tjekliste når du modtager nyt udstyr og skal gøre det klar til brug:

• Inspicér udstyret for transportskader inden du fjerner folien
• Varm lokalet op eller brug føntørrer inden du starter
• Frigør et hjørne ved kanten, aldrig midt på fladen
• Træk langsomt i 45 graders vinkel, aldrig vinkelret
• Hold varmen på foran trækpunktet hele vejen
• Fjern eventuelle limrester med IPA eller let olie
• Vask hele overfladen af med sæbevand efter foliefjerningen
• Kontrollér ventilationsåbninger og kondensatorspirale for folierester
• Indstil temperatur og lad udstyret temperere i 2-4 timer inden ibrugtagning

Relateret: vedligeholdelse og rengøring af dit industrikøleskab

Når du har fået transportfolien af og taget dit nye køleskab i brug, er det vigtigt at holde det rigtigt. Regelmæssig rengøring og vedligeholdelse forlænger levetiden markant og holder energiforbruget nede. Læs vores guide til rengøring og organisering af industrikøleskab.

Vil du vide mere om korrekt håndtering og vedligeholdelse af rustfrit stål i storkøkkener generelt, læs vores artikel om vedligeholdelse af storkøkkener, undgå rust, revner og ridser.

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål? Ring på 70 60 50 44. Vi har solgt og leveret storkøkkenudstyr i over 20 år og hjælper dig gerne, hvad end det handler om klargøring, vedligeholdelse eller et nyt indkøb.