Når maden skal nedkøles, enten fordi du har rester eller at du laver mad til opbevaring og senere brug, så er det særdeles vigtigt at du får nedkølet i en fart. I tiden det tager at komme fra for eksempel 90 grader til 10 grader, er bakterierne allerede begyndt at vokse i mængde.
Videnskaben fortæller os, at nedkølingen skal ske hurtigt for at mindske denne bakterievækst. Denne nedkøling kan blandt andet ske ved at benytte en blæstkøler.
En professionel blæstkøler fra italienske Zanussi kan fås i flere størrelser, alt efter den kapacitet du har brug for i dit køkken.
Køleren køler hurtigt dine madvarer fra 90 grader og helt ned til 10 på cirka 90 minutter.
Blæstkøleren, som er konstrueret i rustfri stål, har en isolering på 60mm skum, som er CFC og HCFC fri.
Indeni er køleren formet med afrundede kanter som gør den daglige rengøring lettere. Ved lågen er der monteret en magnetisk liste som hjælper med at holde døren tæt lukket, men som også er let at afmontere, skulle det blive nødvendigt at skifte den.
Tekniske data
Mål(ydre): HxBxD 1640x760x760mm
Bruttovægt: 160 kilo
Dør: højrehængt
Afrimning: manuel og automatisk
Kølemiddel: R404a
Energiforbrug, cyklus (køling): 0,095 kWh / kg
Energiforbrug, cyklus (frysning): 0,288 kWh / kg
Tilslutning: 230V / 1N ph / 50hz
Kapacitet: 32 kilo
GN: 10 1/1 600×400
Vi har pris garanti på alle Zanussi professionel produkter, kontakt os for et tilbud!
