TL;DR: Zanussi Professional aluminium-serien er ét reolsystem i mange størrelser. Konstruktion, materialer og tilbehørssystem er det samme på tværs af alle modeller. Det du vælger er bredden. Alle modeller er i 373 mm dybde, 1700 mm høje og bygget i anodiseret aluminium med opvaskemaskinesikre polyethylenhylder der tåler fra minus 30 til plus 60 grader.
Når du kigger på vores sortiment af Zanussi Professional aluminium reoler og ser mange modelnumre, er det let at tro, at der er tale om mange forskellige produkter med forskellige egenskaber. Det er der ikke.
Zanussi Professional aluminium-serien er ét gennemtænkt reolsystem, der fås i en lang række bredder. Konstruktionen er identisk på tværs af alle modeller: samme aluminiumsstel, samme polyethylenhylder, samme tilbehørssystem. Det eneste der varierer, er bredden. Det giver dig frihed til at tilpasse reolen præcist til dit rum, uden at gå på kompromis med materialer eller funktionalitet.
Denne artikel gennemgår, hvad der gælder på tværs af hele serien, hvad der varierer, og hvornår du skal vælge hvilken model.
Ét system, mange størrelser
Zanussi Professional aluminium-serien fra vores sortiment deles op i to overordnede grupper baseret på bredde. Begge grupper har samme dybde og højde og er konstrueret med identiske materialer og det samme modulære tilbehørssystem.
Alle modeller i serien deler disse specifikationer:
- Dybde: 373 mm på alle modeller
- Højde: 1700 mm på alle modeller
- Stel og hylderammer: Anodiseret aluminium, 20 mikron behandling
- Hylder: Perforeret polyethylen, opvaskemaskinesikkert, tåler minus 30 til plus 60 grader
- GN-kompatibilitet: GN 1/1, 1/2 og 1/3 beholdere passer direkte i hylderammerne
- Tilbehørssystem: Fælles på tværs af serien. Hjul, ekstra hylder og hjørnemoduler passer til alle modeller i 373 mm dybde
Tekniske specifikationer
Model 137011 (ALS862): bredde 862 mm
Modellen med artikelnummer 137011 er en af de smalste i serien med en bredde på 862 mm. Den leveres med 4 polyethylenhylder og justerbare fødder. Lastkapaciteten er 1.000 kg og nettovægten er 17 kg. Sidestativerne er 1700 mm høje og beregnet til linjær installation, dvs. placering langs en væg eller i en række.
Hyldeafstanden er justerbar i højden, og der er plads til op til 8 niveauer hvis du tilkøber ekstra hylder.
Model 137020 (ALS1696): bredde 1696 mm
Modellen med artikelnummer 137020 er en af de bredeste enkeltmoduler i serien med en bredde på 1696 mm. Den leveres med 4 polyethylenhylder og har en lastkapacitet på 1.000 kg og en nettovægt på 30 kg. Systemet understøtter op til 8 hyldniveauer ved tilkøb af ekstra hylder.
Denne bredde er typisk valget, når du vil dække en lang væg i et kølerum med en samlet opstilling frem for flere smalre moduler.
Størrelsesguide: 373 mm serien
Serien fås i en lang række bredder. Tabellen nedenfor viser udvalgte modelnumre og tilsvarende bredder. Alle modeller er 373 mm dybe og 1700 mm høje.
| Modelnr. | Bredde (mm) | Max last | Typisk anvendelse |
| 137011 | 862 | 1.000 kg | Kompakt opstilling, lille kølerum, hjørneplacering |
| 137013 | 1038 | 1.000 kg | Standard bredde, passer til de fleste GN-opstillinger |
| 137015 | 1216 | 1.000 kg | Større kølerum, mere plads til inddeling efter varegruppe |
| 137017 | 1394 | 1.000 kg | Lang vægopstilling, høj kapacitet |
| 137020 | 1696 | 1.000 kg | Maksimal bredde til enkeltmodul, velegnet til store kølerum |
| 137025 | 2224 | 1.000 kg | Kombineret opstilling til storkøkken og produktionskølerum |
Se det fulde sortiment og alle tilgængelige størrelser i vores kategori for fødevarereoler og kølerumsreoler.
Konstruktion og materialer
Anodiseret aluminium i stel og hylderammer
Stellet og hylderammerne er fremstillet i aluminium med en 20 mikron anodisering. Anodisering er en elektrokemisk overfladebehandling, der giver aluminiummet en hård, integreret oxidlag. Det er ikke en coating, der kan skalle af. Det er en del af materialet selv. Det giver modstandsdygtighed mod korrosion i fugtige miljøer som kølerum og fryserum og en overflade, der tåler stærke rengøringsmidler.
Sammenlignet med et rustfrit stålstel er aluminium lettere og nemmere at flytte, mens det stadig er robust nok til den daglige belastning i et professionelt køkken. De 17 kg for den smalleste model og 30 kg for den bredeste afspejler det: let nok til at én person kan flytte reolen ved rengøring, tungt nok til at det ikke tipper af et stødt eller af tung belastning.
Polyethylenhylder med perforering
Hylderne er fremstillet af sektioner i fødevaregodkendt polyethylen med en perforeret overflade. Perforeringen giver fri luftcirkulation rundt om varerne, hvilket er afgørende for jævn temperatur i kølerummet.
Hylderne er sektionerede, det vil sige bygget op af dele frem for som ét stykke. Det giver to fordele: du kan afmontere én sektion ad gangen til rengøring, og systemet kan udvides med ekstra sektioner, hvis du har brug for fuld hyldebredde mellem to stilleben.
Alle polyethylensektioner er opvaskemaskinesikre og tåler temperaturer fra minus 30 til plus 60 grader. Den samme reol kan stå i fryserummet og i tørlageret.
GN-kompatibilitet
GN 1/1, GN 1/2 og GN 1/3 beholdere passer direkte ned i hylderammerne. Du kan altså bruge reolen som et struktureret GN-bakke-system, hvor bakker holdes på plads i rammen frem for blot at stå på en flad hylde. Det er en reel fordel i et travlt køkken, hvor bakker ellers glider og vælter.
Tilbehør og udvidelsesmuligheder
Et af systemets styrker er, at det samme tilbehør passer til alle modeller i 373 mm serien. Det betyder, at du kan investere i et grundmodul og udvide efterhånden.
- Ekstra hylde (PNC 850038): Polyethylenhylde med aluminiumsramme, 373×798 mm. Tilkøbes enkeltvis til at tilføje yderligere niveauer. Systemet understøtter op til 8 niveauer.
- Hjørnemodul (PNC 850070): Vinkelsamling til hjørneopstillinger i 373 mm dybde. Fastgøres med klemmer til eksisterende grundreol og kan placeres frit langs reolens længde, ikke kun i hjørnepositionen.
- Drejelige hjul 100 mm (PNC 850072): 2 svinghjul der giver reolen mobilitet. Veleignet, hvis reolen skal kunne flyttes ved rengøring af gulvet.
- Hjul med bremse 100 mm (PNC 850073): Som ovenfor, men med bremse der låser hjulet. Sikrer, at reolen ikke bevæger sig utilsigtet under arbejde.
Hvilken model skal du vælge?
Alle modeller har identisk konstruktion og identiske materialer. Valget handler alene om bredde.
Start med at mål dit rum op. Notér bredden, dybden og, vigtigst, bredden af din døråbning. Reolen skal kunne komme ind. Vælg derefter den bredde, der passer til din opstilling. Skal du dække en hel væg, kan det give bedre mening at bruge to smalre moduler frem for ét bredt, fordi det giver dig en naturlig inddeling af varegrupperne.
Du kan også læse mere på zanussi engelske side her: https://www.zanussiprofessional.com/static-preparation/
Har du brug for hjælp til at vælge størrelse eller planlægge indretningen af dit kølerum? Læs vores guide 5 ting du skal vide inden du køber en fødevarereol, eller ring til os på 70 60 50 44 hverdage 8.30 til 16.00.