Gratis fragt på ordre over 1000 DKK* Læs mere.
1 års garanti og gratis levering
Spørgsmål? – Send en mail [email protected]
Spørgsmål ? Ring ind her: 70 60 50 44
Ring ind her 70 60 50 44
Opdag vores brede sortiment af effektive bain marie-løsninger her på siden. I det travle og dynamiske køkkenmiljø er en bain marie en uundværlig enhed til at holde dine retter varme og klar til servering. Ofte står kokken over for udfordringen med at opretholde den perfekte temperatur på saucer, gryderetter eller tilbehør mellem tilberedning og serveringstidspunktet. Her kommer bain marie’en til sin ret, som et pålideligt redskab til at opretholde den ønskede temperatur uden risiko for overophedning eller afkøling.
Vores sortiment af bain marie-enheder er designet til at imødekomme behovene i enhver professionel køkkenoperation. Uanset om du driver et travlt restaurantkøkken, cateringvirksomhed eller en institution, kan vores bain marie-løsninger hjælpe med at optimere dine arbejdsprocesser og sikre, at dine kunders måltider serveres med perfektion.
Fra at holde saucer og supper varme til at præsentere frisklavet tilbehør, såsom ris eller grøntsager, i en jævn temperatur – vores bain marie-enheder giver dig den nødvendige fleksibilitet til at opretholde madkvaliteten og gæsternes tilfredshed. Med vores energieffektive og brugervenlige bain marie-løsninger kan du spare tid og ressourcer, samtidig med at du sikrer en konsekvent og pålidelig madoplevelse for dine kunder.
Uanset om du er i tvivl om hvilken type bain marie der passer bedst til dine behov, eller hvis du har spørgsmål vedrørende installation eller drift, er vores ekspertteam klar til at hjælpe dig. Ring til os på 70 60 50 44, og lad os sammen finde den perfekte bain marie-løsning til dit køkken. Hos os går vi op i at sikre, at dit køkken kører problemfrit og leverer mad af højeste kvalitet til dine gæster.
Valget af den rette størrelse bain marie er afgørende for dit køkkens effektivitet og funktionalitet. Hos Gastroudstyr.dk tilbyder vi et bredt udvalg af bain marie-enheder i forskellige størrelser, så du kan finde den perfekte løsning til dine behov. Uanset om du har brug for en stor enhed til et travlt storkøkken eller en mindre model til en mindre restaurant, har vi det, du søger.
Funktionalitet og brugervenlighed er nøglefaktorer, når det kommer til valg af en bain marie. Vores enheder er designet til at give dig den optimale ydeevne og nemme betjening, så du kan fokusere på at skabe lækre retter til dine gæster. Med justerbare vandtemperaturer kan du nemt tilpasse opvarmningsbehovene og opretholde den perfekte serveringstemperatur for dine saucer, gryderetter og tilbehør.
Når det kommer til materialer og design, går vi ikke på kompromis med kvaliteten. Vores bain marie-enheder er fremstillet af holdbart rustfrit stål, der sikrer langvarig holdbarhed og hygiejnisk rengøring. Den robuste konstruktion og de afrundede kanter gør det let at rengøre enheden og opretholde en høj standard for fødevaresikkerhed.
Vi forstår vigtigheden af at have pålideligt udstyr i dit køkken, og vores bain marie-enheder leverer netop det. Med vores dedikerede supportteam er vi her for at hjælpe dig med at finde den rette løsning til dit køkkenbehov. Vores mål er at sikre din tilfredshed og succes med vores produkter.
Uanset om du har spørgsmål om vores produkter eller brug for vejledning omkring valg af den rette bain marie, er vores team altid klar til at hjælpe dig. Kontakt os via e-mail eller brug vores chatfunktion for at få gratis og professionel rådgivning. Hos Gastroudstyr.dk er din tilfredshed vores højeste prioritet, og vi ser frem til at hjælpe dig med at skabe et effektivt og funktionelt køkkenmiljø.
Et vandband / bain marie fås i lige den størrelse som du har brug for i dit køkken, uanset om du har brug for et stort eller et mindre. Hvad det kan bruges til i det moderne storkøkken er faktisk kun op til din fantasi.
Hvilken størrelse du vælger, kan være ud fra om du har brug for lidt eller meget plads og om du evt. har brug for at sætte kantiner ned i vandbadet.
Vandet i en bain marie kan reguleres efter behov, så man let kan vælge om noget skal holdes varmt eller lunt i for eksempel en buffet. Ved at benytte sig af et vandbad / bain marie kan man lune uden at brænde på, når saucen eller grøntsagerne skal holdes lune til de sidste gæster har fået deres servering.
Det professionelle vandbad til brug i et storkøkken er produceret i rustfri stål og har armerede varmelegemer. Dette for at undgå overophedning af en tom beholder, samt fuldsvejsede kar med afrundede kanter der gør den daglige rengøring lettere.
Rent praktisk fylder man vand i bunden af maskinen op til de 2 mærker, så placerer man kantinerne sådan at du har det ønskede antal de til saucer man evt. ønsker at benytte.
Et vandbad på 1/1 GN vil typisk kunne holde til 6 x 1/6 Kantiner eller 3 x 1/3 Kantiner. Man kan også vælge at have låg på ens kantiner.
Alle vandbad er uden kantiner.
“OBS. Et vandbad er ikke en sousvidemaskine, det er det alt for upræcist til, og har desuden ikke det samme isolationsniveau som en Sousvide maskine”
De bain maries Gastroudstyr.dk har valgt at have i det varierede sortiment, er alle fremstillet i rustfri stål.
Betegnelsen rustfrit stål dækker over en lang række legeringer med vidt forskellige mekaniske og korrosionsmæssige egenskaber. Fælles for legeringerne er, at de alle indeholder minimum 12% krom og, at de som udgangspunkt anvendes, når der ønskes en forøget korrosionsbestandighed. Det vil sige, at du har en bain marie som ikke ruster, selvom du bruger vand i og omkring dem. De er derfor ofte benyttet i storkøkkener, kantiner, restauranter mm. hvor holdbarhed og hygiejne er af afgørende betydning.
Kvaliteten er i højsæde, ligesom brugervenligheden ligger helt i top, selv for den uerfarne bruger.
Alle vores bain marie betjenes let og enkelt på fronten, hvor termostat og afbryder er placeret.
Vi er dedikerede til at tilbyde god kundeservice og ærlig rådgivning. Skriv en mail til os eller brug vores chat funktion for gratis professionel vejledning til dit moderne køkkens behov. Vi skræddersyr løsninger og tilbyder venlig support.