En professionel pålægsmaskine er uundværlig i et moderne storkøkken uanset om det er en restaurant, en café, et institutionskøkken eller andre serveringssteder. At kunne skære pålæg flot og ens betyder meget for den efterfølgende anretning, da en kunde ofte bedømmer med øjet først. Ydermere kan en professionel pålægsmaskine skærer meget andet end pålæg, fx: grønt, frugt eller ost.
Skal der skæres pålæg til frokostbuffet eller til det store morgenbord, så er det ikke let at få skåret alle skiver i flotte ens skiver, og skal skiverne se flotte ud på en anretning så er alle nok enige om at de skal være af ens tykkelse.
Skal der skæres pålæg til frokostbuffet eller til det store morgenbord, så er det ikke let at få skåret alle skiver i flotte ens skiver, og skal skiverne se flotte ud på en anretning så er alle nok enige om at de skal være af ens tykkelse.
Derfor er det næsten uundværligt med en god, skarp og driftssikker pålægsmaskine i det moderne storkøkken.
Samtidig er det godt at have en pålægsmaskine som ikke er alt for besværlig at gøre ren efter brug. Derfor er afrundede og helsvejsede hjørner vigtigt når der skal vælges den helt rigtige maskine.
Vi har pålægsmaskine fra Zanussi, Diamond og Maxima.
Vores bedste er fra Zanussi eller Diamond, hvor pålægsmaskiner fra Maxima er i den billige ende, men stadig i en kvalitet vi kan stå inde for
2607 kr. (3259 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
32130 kr. (40163 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
3085 kr. (3856 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
3848 kr. (4811 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
28455 kr. (35569 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
30555 kr. (38194 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
30030 kr. (37538 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
41685 kr. (52106 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
24570 kr. (30713 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
2607 kr. (3259 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
3085 kr. (3856 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
3848 kr. (4811 kr. inkl. moms)
Leveringstid: 3-5 hverdage
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
28455 kr. (35569 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
30555 kr. (38194 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
30030 kr. (37538 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
41685 kr. (52106 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
24570 kr. (30713 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
32130 kr. (40163 kr. inkl. moms)
Vi prismatcher
Vi har pris garanti
Vores professionelle pålægsmaskiner er udstyret med omfattende sikkerhedsfeatures, der beskytter brugeren under arbejdet. Alle maskiner har indbygget fingerbeskyttelse og nødstop, som sikrer øjeblikkelig standsning af klingen. CE-mærkningen på vores maskiner garanterer, at de overholder alle EU’s sikkerhedskrav for professionelt køkkenudstyr. En særlig sikkerhedsfunktion er den automatiske stopfunktion, der aktiveres når maskinen ikke er i brug, hvilket både sparer energi og øger sikkerheden.
Vores pålægsmaskiner fås med forskellige klingediametre, typisk fra 250mm til 370mm. Større klinger er ideelle til større kødstykker og mere intensiv brug, mens mindre klinger er perfekte til mindre køkkener med moderat behov. Skæretykkelsen kan justeres præcist fra papirtynde skiver på 0,5mm op til 15mm tykke skiver. Motoreffekten varierer fra 150W til 400W, hvor de kraftigere motorer er særligt velegnede til hårde produkter som frosne kødstykker eller hårde oste.
Vedligeholdelse sikrer lang levetid For at holde din pålægsmaskine i optimal stand anbefaler vi:
De fleste reservedele har en forventet levetid på 3-5 år ved normal brug, og vi lagerfører naturligvis alle almindelige reservedele.
Ergonomi på arbejdspladsen Den rigtige arbejdshøjde er afgørende for at undgå belastningsskader. Vi anbefaler en bordplade i 85-95 cm højde, afhængig af brugerens højde. Vores maskiner er designet med fokus på nem betjening og minimal fysisk belastning. Ved intensiv brug anbefaler vi at rotere mellem forskellige arbejdsopgaver for at undgå ensidigt arbejde.
Økonomiske fordele Investering i en professionel pålægsmaskine giver typisk følgende besparelser:
Praktisk anvendelse i køkkenet Udover traditionelt pålæg kan maskinen håndtere:
Zanussi Professional-serien:
Diamond-serien:
Maxima-serien:
Garanti og service Vi tilbyder:
Hygiejne og fødevaresikkerhed Alle vores pålægsmaskiner er:
Installation og opstart Ved levering sørger vi for:
Vores maskiner kræver standard 230V tilslutning og kan placeres på enhver stabil bordplade med tilstrækkelig bæreevne. Vi anbefaler minimum 60 cm fri bordplads omkring maskinen for optimal betjening.
Vores professionelle pålægsmaskiner er lavet af anodiseret aluminium, hvilket gør den daglige rengøring meget lettere.
Anodisering er én af de mest benyttede overfladebehandlinger af aluminiumsprofiler, og anvendes blandt andet for at skabe; øget korrosionsbestandighed, en smudsafvisende overflade, en dekorativ overflade eller en overflade med elektrisk isolerende belægning.
Samtidig kan maskinerne let skilles ad så man let kommer til selv de mindste dele.
Er tre betegnelser for den samme overfladebehandling af aluminium, hvor man tilføjer aluminiumsoverfladen nye egenskaber, som er beskyttende og dekorative.
Den rå aluminiumsoverflade er i sig selv meget blød og modtagelig overfor korrosion fra den atmosfæriske luft. Ubehandlet aluminium bliver glansløst og gråt med tiden, hvorimod en anodiseret overflade bevarer udseendet i mange år – stort set uden vedligeholdelse.
Formålet med anodisering er derfor:
1. At forbedre korrosionsbestandigheden.
2. At gøre overfladen hård og derved øge modstanden mod mekanisk slid.
3. At skabe en elektrisk isolerende overflade.
4. At frembringe en dekorativ overflade (eks. indfarvning).
Anodisering af aluminium er en elektrokemisk proces, hvor man forøger tykkelsen af det naturlige, gennemsigtige oxidlag, hvorved der dannes et porøst oxidlag som en integreret del af aluminiumets overflade.
Anodisering af maskinens aluminiumsdele betyder at du har lettere ved at holde din maskine ren. Du har også en pålægsmaskine som holder sig pæn længe, da behandlingen beskytter mod ridser og misfarvninger.
Inden du investerer i en professionel pålægsmaskine, skal du overveje hvilket behov du har i din virksomhed. Skal der skæres mange pålægsskiver i løbet af en dag, eller skæres mange fine skiver af for eksempel frugt, grønt, ost eller kød.
Dit behov betyder meget når du skal vælge størrelse og effektivitet. Når du bestemmer dig til at have en professionel pålægsmaskine i dit køkken, får du en rigtig arbejdshest som kan hjælpe dig med at spare tid når der skal forberedes den næste store servering, eller buffeten skal fyldes op med flotte skiver som kan arrangeres pænt og appetitligt.
Da der i det moderne storkøkken i dag er mange maskiner, som ofte kører på samme tid, skal du også tænke på hvor støjende din nye maskine må være.
-Støj
-Størrelse – kapacitet
-Sikkerhed
-Energiforbrug
-Hvilke skiver har jeg brug for, og hvilke er tilgængelige til de forskellige modeller
-Slibning af skiven – skal du selv sørge for dette, eller er det indbygget i maskinen
Vi er dedikerede til at tilbyde god kundeservice og ærlig rådgivning. Skriv en mail til os eller brug vores chat funktion for gratis professionel vejledning til dit moderne køkkens behov. Vi skræddersyr løsninger og tilbyder venlig support.
© Gastroudstyr.dk. Alle rettigheder forbeholdes. Webudvikling af EMAK Solution.