Gratis fragt på ordre over 1000 DKK* Læs mere.
1 års garanti og gratis levering

Gastrobakker

Skal du drive et professionelt storkøkken, så er orden på tingene yderst vigtig, og her kommer Gastrobakker ind. Det nytter ikke at bordene roder, eller at køleskabene har en masse unødigt pladsspild, for der skal være plads til meget som også er let at finde igen.

Her kan du i stedet vælge forskellige gastrobakker som kan stables i skabe, køleskabe, frostbokse og bufféer. Til bakkerne kan du få diverse låg som gør transport eller opbevaring i lag lettere. I ethvert storkøkken er opbevaring af råvarer eller færdigmad i hygiejniske beholdere af essentiel vigtighed.

Det samme er den daglige rengøring, hvilket er en af grundene til at Gastrobakkerne leveres med runde kanter.

Her på siden kan du se vores udvalg af Gastrobakker i rustfrit stål, vi syntes du skal vælge gastrobakker stål da den er mere håndfører end dem i plastik og så er de nemmere at gøre rene og holder sig pænere i længere tid.

Dybde
Dybde: 0530
Bredde
Bredde: 0325
Pris
Pris: 82 kr.2232 kr.
Leveringstid
1-2 hverdage
3-5 hverdage
1-2 Uger
4-6 Uger
Brands
Avancini
CBItaly
Combisteel
Coolhead
Cuppone
Cuppone
Diamond
Diamond Catering
Ecofrost
Famag
Fimar
FKI
Frenox
Frenox
Gimetal
Hoonved
Igloo
Ilsa
Ilsa spa
Kongamek
Lavezzini
Maxima storkøkkenudstyr
Noaw
Oem Ali
Pizzamaster
Potis
Potis
Prisma food
Restoitalia
RollerGrill
Rvg
Santos
Saro storkøkkenudstyr
Scan
Scandomestic
Scotsman
Sigma
Silverstar
Sunmix
Sveba
Swedan
tecnoinox
Tecnoinox
Tefcold
Wery
Zanussi Professional
Strøm
220v
380v
El
Gas

Gastrobakker til dit storkøkken

Med sådan en kantineløsning har du altid styr på dine madvarer, orden i dit køkken og en arbejdsgang der gøres lettere ved at bakker og kantiner kan flyttes fra fryser til ovn, og fra ovn til bord/buffet.

Gastrobakker eller kantiner leveres som oftest i rustfri stål, men kan også fås i polycarbonat og polypropylene. Uanset hvilken udgave du eventuelt vælger, så får du opbevaring som er rengøringsvenligt, og let at stable lige meget hvor du har brug for at skabe orden og plads.

Har du valgt rustfri stål, så har du samtidig valgt bakker som kan tåle ovn og fryser. Et valg som gør din arbejdsgang lettere fra fryser til bord, da du ikke behøver at skifte beholder undervejs.

Gastrobakker er den idelle løsning til storkøkken og cateringindustrien. Gastrobakker er nemlig det anerkendte standardmål, som går igen over mange produktgrupper indenfor området. Gastromålet passer for eksempel i størstedelen af tilgængelige termokasser, industriovne, stikvogne samt køleskabe i et moderne storkøkken.

Gastrobakkerne passer desuden i den alment brugte buffet hvor en restaurant, grill eller salatbar tilbyder kunderne salater eller tag-selv.

Tilgængelige størrelser:

Gastronorm størrelser på de klassiske stålkantiner, følger den standard der er oprettet af European Standards Committee. Den er kendt under forkortelsen GN efterfulgt af det nummer der repræsenterer størrelsen, fx 1/1 som er benchmark størrelsen på 530 x 325 mm, og 1/2 som er den halve størrelse 325 x 265 mm.

GN 2/1-20        650×530 mm    4,5 liter

GN 2/3-20        354×325 mm    1,25 liter

GN 2/3-40        354×325 mm    3 liter

GN 2/3-65        354×325 mm    5,25 liter

GN 2/3-100      354×325 mm    8 liter

GN 2/3-150      354×325 mm    11,5 liter

GN 1/1-20        530×325 mm    1,9 liter

GN 1/1-40        530×325 mm    4,5 liter

GN 1/1-65        530×325 mm    7,4 liter

GN 1/1-100      530×325 mm    12,6 liter

GN 1/1-150      530×325 mm    18 liter

GN 1/1-200      530×325 mm    25 liter

GN 1/2-20        325×265 mm    0,85 liter

GN 1/2-40        325×265 mm    1,75 liter

GN 1/2-65        325×265 mm    3,5 liter

GN 1/2-100      325×265 mm    5,5 liter

GN 1/2-150      325×265 mm    8,5 liter

GN 1/2-200      325×265 mm    11 liter

GN 1/3-40        325×176 mm    1,5 liter

GN 1/3-65        325×176 mm    2,25 liter

GN 1/3-100      325×176 mm    3,5 liter

GN 1/3-150      325×176 mm    5,5 liter

GN 1/3-200      325×176 mm    7,25 liter

GN 1/4-65        265×162 mm    1,5 liter

GN 1/4-100      265×162 mm    2,5 liter

GN 1/4-150      265×162 mm    3,75 liter

GN 1/4-200      265×162 mm    5,25 liter

GN 2/4-65        530×162 mm    3,5 liter

GN 2/4-100      530×162 mm    5,5 liter

GN 1/6-65        176×162 mm    1 liter

GN 1/6-100      176×162 mm    1,5 liter

GN 1/6-150      176×162 mm    2,25 liter

GN 1/6-200      176×162 mm    3 liter

GN 1/9-65        176×108 mm    0,5 liter

GN 1/9-100      176×108 mm    0,8 liter

Gastrobakker er benævnt GN (gastronorm) og er en standard størrelse. Dog er der forskel på om du køber et europæisk eller et amerikansk system. Disse to systemer passer ikke altid sammen hvis du skal stable dine gastrobakker eller kantiner.

gastrobakker størrelse
Her kan du se størrelsen på gastrobakkerne. Det er vigtigt at regne ud hvad der plads til i feks din køleopsats

 

De europæiske mål er standard, mens de amerikanske ofte er produceret efter egne mål og derfor ikke passer på samme ramme som de europæiske. Er du i tvivl om dette, er du velkommen til at kontakte os for råd og vejledning til køb af de helt rigtige gastrobakker.

Hvorfor vælge gastrobakker?

Den velkendte gastrobakke, uanset hvilken størrelse, er den mest brugte rundt omkring i restauranter og storkøkkener. Da det er standart størrelser som fås og bruges over hele verden, så passer de til langt de fleste indretninger med professionelt udstyr. Bakkerne er lavet i stål og der derfor både rengøringsvenlige, og fødevaregodkendte. Alt efter hvilken stålkvalitet/tykkelse du vælger når du køber, så kan gastrobakkerne bruges i både det kolde, og det varme køkken.

Ved at vælge gastrobakker i standart størrelser, kan du samtidig få servicevogne eller stikvogne til en lettere transport af mange bakker på en gang. Disse vogne er nemlig lavet til netop disse standardmål, så arbejdet i et travlt køkken bliver lettere.

Hvad skal jeg en Gastrobakke til?

Har du en forretning eller restaurant som indeholder en salatbar eller en tag-selv buffet kan du næsten ikke undvære gastrobakkerne til opbevaring og servering af madvarene. Ved brug gastrobakker kan du præsentere dine varer på en lækker, indbydende og hygiejnisk måde.

Samtidig er transport og opbevaring en leg med bakkerne, da du kan få låg til alle bakker og de dermed kan stables når der skal opbevares i køleskabe eller rum. Har du samtidig diverse service- og indstiksvogne får du en langt lettere transport af varerne. Det vil du og dine medarbejdere sætte pris på i den travle hverdag.

Check liste til indkøb af Gastrobakke

  • Hvilken længde og bredde skal bakkerne være?
  • Hvilken dybde skal de være og hvilken dybde passer feks i min maskine?
  • Skal jeg vælge i stål eller plastik?
  • Hvor mange skal jeg bestille (Hvor mange kan være i mine køler)

Hvis du har spørgsmål om produktet så send os en mail eller fang os på chatten, så skal vi nok hjælper dig videre.

KONTO
Ønskeseddel

Ønskeseddel

Login
Password Recovery

Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.

Kurv 0

Senest viste 0

Spar 5% på din første ordre ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev

Vil du have adgang til eksklusive tilbud, nyheder og inspiration til dit køkken?

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag en rabatkode på 5% til brug på din første ordre af vores professionelle storkøkkenudstyr.

Foderknægtsvej 5 3400 Hillerød

[email protected]
Cvr: 42106739