Hvordan bestemmer man så hvordan grøntsagerne skal skæres?
Det gør man ved at skifte skive, eller snitte plade alt efter hvad version man nu køber.
Tager man nu feks den situation vi snakkede om før hvor et pizzaria skal have skåret løg, så skal de finde ud af hvad tykkelse de skal være. Viser det sig at tykkelsen på 2mm er den bedste så køber man i skive med det og så i fremtiden er alle ens løg 2mm, det er da smart
VI har faktisk også lavet en guide til hvad de enkelte rive/skærer skiver kan klarer af vores udstyr.
Her er nogle af vores mest solgte:
J4+J7 = God til skinke i et pizzaria og strimler til sammenkogte retter (kan også bruges til hård ost)
C2+C3 = God til løg, championen, agurk og andre grøntsager
C4+C5 = Denne størrelse bruger vores kunden ofte til salat (iceberg) og enkelte bruger den til agurk
Her er nogle visuelle eksempler:
Grøntsagssnitter elektrisk
Vores maskiner fåes ofte med 220v strøm som vi kender fra vores private bolig, men de finder også i en 16 amp version 380v, når man kommer op i de helt store udgaver der skal masse producere, feks var den vi solgte til ZOO i KBH en 16 amp version, for der er godt nok mange dyr der skal have snittet deres grøntsager. Vi har ikke manuelle maskiner uden strøm, da det ikke rigtig vil give mening, og så skal man nok mere over i mandolin jern.
Hvad kommer med når man køber?
Det kommer helt an på hvilken producent, feks har Zanussi kun en udkaster med ”øhh hvad er det?” – Det er den skrive som hjælper med at smide grøntsagerne ud af maskinen og ned i beholderen når de er skåret – Vores maskine fra Maxima kommer med en 2 skærer skiver og 3 rivere, og er vores billigste model, men stadig i god kvalitet. Så kommer der også en nedstopper med som er den ”stav” man kan presse grøntsagerne ned igennem maskinen med (de kan nemlig godt sidde lidt fast”
Lige nu hvor vi snakker om vores maskine fra Maxima, så er vi så heldige at vi også kan vise den på video, da maxima har lavet en produkt video du kan se her:
Puha det var meget info om de har maskiner, har du spørgsmål så ringer eller skriver du altså bare, så skal vi nok hjælpe det bedste vi kan.