Gratis fragt på ordre over 1000 DKK* Læs mere.
1 års garanti og gratis levering
Spørgsmål ? Ring ind her: 70 60 50 44
Ring ind her 70 60 50 44

Gastro nyheder

Hvad er nyt, hvad der er godt, hvad vi synes godt om.
Posted in
Posted in

Isterning typer

Isterninger er ikke bare isterninger – der findes en mangfoldighed af typer med forskellige egenskaber og anvendelsesmuligheder. Fra de klassiske standardisterninger til de mere specielle og kreative varianter, er der en isterning til enhver smag og behov. Lad os dykke ned i nogle af de mest populære typer isterninger og lære mere om deres karakteristika […]

CONTINUE READING Isterning typer 2 min read
Posted in
Posted in

Hvorfor hedder det en Bain Marie?

Navnet “Bain Marie” bærer på en historie, der strækker sig tilbage til oldtiden og vækker minder om en bemærkelsesværdig opfindelse. Bag dette navn gemmer sig en fascinerende fortælling om opdagelse og innovation. Lad os dykke ned i historien bag denne ikoniske betegnelse og finde ud af, hvordan den kom til at definere en essentiel del […]

CONTINUE READING Hvorfor hedder det en Bain Marie? 3 min read
Posted in
Posted in

HURTIG NEDKØLING AF VARM MAD

Når det kommer til håndtering af varmebehandlede fødevarer, er hurtig nedkøling afgørende for at sikre fødevaresikkerheden og bevare produktkvaliteten. Her er hvad du behøver at vide: Hvorfor er hurtig nedkøling nødvendigt? Varmebehandlede fødevarer, der skal gemmes eller sælges som kølevare, skal hurtigt køles ned for at undgå vækst af sygdomsfremkaldende bakterier og dannelse af giftstoffer. […]

CONTINUE READING HURTIG NEDKØLING AF VARM MAD 1 min read
Posted in

Guide: Køb af kølemontre brugt

Brugte kølemontre udgør en tiltalende mulighed for virksomheder, der leder efter en omkostningseffektiv løsning til deres kølebehov. Disse enheder, som tidligere har været i brug, tilbyder en alternativ måde at opfylde virksomhedens behov for kølekapacitet, samtidig med at de potentielt kan spare betydelige omkostninger sammenlignet med at købe nyt køleudstyr. Mens mange virksomheder typisk foretrækker […]

CONTINUE READING Guide: Køb af kølemontre brugt 6 min read
Posted in

10 forskelle mellem dit hjemmekøkken og et professionelt køkken

Køkkenet er ofte hjertet af ethvert hjem, et rum fyldt med personlige præg og genstande, der afspejler vores individuelle smag og stil. Mens et professionelt køkken er designet til effektivitet og produktivitet, er der stadig mange ting, der adskiller det fra et hjemmekøkken. Lad os udforske 10 ting, som du typisk finder i dit eget […]

CONTINUE READING 10 forskelle mellem dit hjemmekøkken og et professionelt køkken 4 min read
Posted in
Posted in

Måltidskassernes indflydelse på restaurationsbranchen

Måltidskasser har ændret spillets regler inden for madindustrien, og restauranter har ikke undgået deres påvirkning. Udover at tilbyde forbrugerne bekvemmelige og kvalitetsrige måltidsløsninger derhjemme, har måltidskasser skabt både udfordringer og muligheder for restauranter. Denne artikel vil uddybe, hvordan restauranter kan samarbejde med måltidskassevirksomheder for at navigere i dette skiftende landskab og potentielt styrke deres forretning. […]

CONTINUE READING Måltidskassernes indflydelse på restaurationsbranchen 2 min read

Kurv 0

Senest viste 0

Spar 5% på din første ordre ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev

Vil du have adgang til eksklusive tilbud, nyheder og inspiration til dit køkken?

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag en rabatkode på 5% til brug på din første ordre af vores professionelle storkøkkenudstyr.

Foderknægtsvej 5 3400 Hillerød

[email protected]
Cvr: 42106739