Hvis du har en drøm om opstart af et pizzaria, så er der flere ting du skal overveje først, og mange ting der skal falde på plads. For at få finansieret en sådan drøm vil de fleste investorer eller banker helt sikkert kræve, at du har en meget detaljeret plan over den drøm du kommer til dem med.
Herunder vil vi prøve at komme med en slags huskeliste over hvad du skal have igennem tanke- og udregningsmaskinen, inden du fører din drøm ud i livet.
Da jeg rullede gennem de forskellige YouTube-videoer af de amerikanske kokke, stødte jeg altid på navnet Wolfgang Puck. Det var umuligt ikke at høre hans navn, da han er en af de mest berømte kokke, og så snart jeg så videoen af hans fantastiske signaturret røget lakspizza, vidste jeg, at jeg var nødt til at […]
En opgave starter med at du får et opkald fra den eventuelle kunde, som næsten med garanti vil spørge dig efter meget nøjagtige priser på alt du skal levere. Det er fornuftigt ikke at give en meget nøjagtig pris fra starten, da priser på råvarer kan skifte fra dag til dag. Så giv kunden cirka-priser, […]
Cannabis ses efterhånden overalt, hvor det førhen var forvist til skumle gadehjørner eller som medicinsk ordineret (i Danmark endnu kun på forsøgsbasis) I dag kan du finde det på menuen i flere amerikanske stater, og måske det var tiden igen at kaste et blik på emnet, da det nu relaterer til fødevarebranchen. I Californien bruger […]
