Når der som for eksempel i denne sommer er VM i fodbold, så vil vi danskere gerne være sammen om oplevelsen. Men meget ofte har vi ikke mulighed, hverken tidsmæssigt eller økonomisk, for at rejse og se kampene. Derfor er der mange der laver arrangementer hvor man sammen med en masse andre fodboldelskere, kan se […]
Mange af de traditionelle måder at reklamere på er ofte ret dyre, såsom aviser, radio og TV reklamer. Hvis du som nystartet restaurant skal reklamere for din virksomhed, er budgettet ofte begrænset og tillader ikke de store reklame udgifter. Men der er stadig masser af muligheder for at reklamere, uden det koster en mindre formue […]
Vi ser forbrugeren blive mere og mere miljøbevidste, og intet sted mere end ved deres indkøb og krav til maden. Når de går ud for at spise, bliver der også lagt vægt på, at maden er økologisk og meget gerne lokalt produceret, så det ikke er fløjet ind i landet. Men kan det betale sig […]
Mens mange andre har taget den nye teknologi til sig, halter restaurationsbranchen ofte efter. De har været langsomme til at tage disse nye ting til sig og integrere dem i deres forretning. The National Restaurant Association har for nyligt offentliggjort en undersøgelse, som viser at 25 % af de adspurgte har i sinde at opgradere […]
MADLAVNINGENS TRE HYGIEJNE-GRUNDREGLER ER: – Varm op – Køl af – Spred ikke bakterier og virus Som forbruger eller kunde i en fødevareforretning, så ønsker vi alle at råvarerne er blevet behandlet efter forskrifterne, og ikke giver os en masse uønskede bakterier der eventuelt kunne gøre os syge. Det vi køber og det vi spiser […]
Efter at have skrevet om fødevareopbevaring har vi taget en snak med selveste MrBeef, Ole Østberg. MrBeef er en side på nettet hvor du kan købe lækkert luksuskød til en fair pris. Uanset om du vælger at købe lækre pølser, den store steg eller bøffer til grillen, så er du sikker på en sjælden god […]
En meget populær spise i Danmark og i resten af verden, er pizza i alle udformninger. Pizza er ofte den foretrukne menu når der skal let mad på bordet i de danske hjem, da det er let at hente hos det lokale pizzeria. Man har mange valgmuligheder når det gælder fyld og smag, og priserne […]
I foregående artikel har vi skrevet en række gode råd omkring navngivning af en restaurant eller pizzeria. Nu har vi så fundet en række eksempler på hvordan disse råd bruges af folk som alle oprindelig havde en drøm om eget sted, og som i dag står som ejere af diverse spisesteder. Enkelte restauranter har gjort […]
At vælge navnet på sin restaurant er lige så vigtigt som at vælge tema, og hvilken mad der skal serveres. Navnet skal afspejle hvad kunden kan forvente når de kommer ind ad døren til din restaurant. Eller du skal lege med ordene så navnet bliver hængende i hovedet på den som løber på det. Hvad […]
Har du nogensinde tænkt på, at når din pizza skulle leveres, så kunne det være langt lettere og selvfølgelig også hurtigere, hvis vejen fra Pizzeria til dit hjem kunne forkortes ved at være i lige luftlinje? For når man har bestilt og er sulten, så skulle ordren helst være fremme ved døren for 5 minutter […]
Den førende og mest sete måde at reklamere på i dag, er Facebook (www.facebook.com) som har sat nye standarter for kommunikation i dette århundrede. Før i tiden udtænkte man reklamekampagner i for eksempel aviser eller papirreklamer, hvor man fremviste sine varer og for talte hvad de kunne. Eller en restaurant præsenterede sig selv, og reklamen […]
De travleste tider i en restaurant er ofte omkring højtider som jul, påske og nytår. Disse højtider er en chance for restauranten til at øge salget i forhold til den daglige omsætning. Ved at begynde annonceringen tidligt og dermed få bestillingerne ind hurtigt, så har du god tid til at få forberedt disse specielle kampagner, […]
